年紀越大就漸漸要為身體打打起,得閒的時候就要煲有益湯水補補身子,平時的我好喜愛飲雞湯,記得做女(回到未嫁時)的時候,媽咪久唔久就煲俾我飲,始終雞湯對女性好有益呢,
不過媽咪多數會用竹絲雞,而我 ...... 當然用新鮮肥美雞,雖然新鮮雞一定會俾竹絲雞多油份,但用新鮮雞感覺會香好多
其實初初買雞係想整雲吞雞,但又冇時間自己包雲吞,應該係話袁生唔得閒同我包至真,又唔係好想買現成,所以轉一轉材料,簡簡單單用金華火腿,冬菇同紅棗煲個靚雞湯,食前再加上娃娃菜,真是美味之極了
但最怕男人唔喜愛雞湯,仲要俾佢見到窩湯油淋淋咁,不過好彩袁生冇咩投訴,當然喇,因為我留左隻大雞脾俾佢 !