又用罐頭湯煮餸喇!
不過今次選用的湯係周打蜆湯黎焗雞扒,
真係好好味,
但焗完出黎好多汁!
無理由倒左佢!
咁可以用黎做咩呢
於是問袁生d汁點處理喇!
點知估唔到袁生俾的意見相當好,
大家知唔知我老公俾左d咩意見老婆呢?
就係將d汁另外再焗個通粉俾BB食喇!
BB好鐘意,成兜食晒喇!
BB真俾面...
~周打蜆雜豆焗雞扒~食譜
材料 : 雞扒-1大塊 / 金寶周打蜆湯-1罐 / 雜豆-1小包 / 芝士碎(Parmesan)-適量
醃料 : 生抽 , 糖 , 生粉 , 麻油 , 水 - 少許1.焗爐以180C預熱10分鐘.
2.雞扒解凍後切件,加入醃料醃約30分鐘,備用.
3.周打蜆湯放入煲內煮滾後,加入少許胡椒粉,備用.
4.燒紅鑊,將雞扒落鑊煎至半熟,放入焗盤內.
5.焗盤內再放入周打蜆湯同雜豆,然後在表面灑上適量的芝士碎.
6.放入已預熱的焗爐以180C焗約15分鐘或至芝士焗至金黃色,即可.
金黃色
回覆刪除[版主回覆05/01/2011 12:20:00]又簡單,又好味!
咦,又幾靚喎,我今晚又試下煮呢個先!
回覆刪除[版主回覆05/07/2011 17:16:00]你今晚一於試下喇!D汁用黎撈飯都好好味架!
我終於都整左喇,真係好好味,不過,百佳冇雜菜賣,所以冇妳整得咁靚!
回覆刪除[版主回覆05/08/2011 14:24:00]賣相唔靚唔緊要,最緊要好食....