其實我自己未整過
鹹雞架!不過以前媽咪就成日整,
今日問袁生今晚煮咩餸的時候,
袁生話今晚想食雞喎!
咁我就
諗不如蒸鹹雞喇!應該唔會好難整掛?
眼見原來已經下午三點幾喇
!因為袁太今日食完早餐之後見冇野做就去sleeping
,訓到
三點幾先識醒,咁就即刻去街市買雞喇!
由於得兩個人食,
所以就買左半隻新鮮雞番黎整喇!
其實整的過程都唔太難
,醃完後蒸,幾簡單架
!不過整完出黎隻雞唔係我斬,
係袁生斬的
!
~蒸鹹雞~食譜
材料 : 
新鮮雞-半隻 / 薑(細)-1舊 / 鹽 , 糖 , 生抽 - 適量
2.醃好後用大火隔水蒸約20分鐘
3.熄火再焗15分鐘,斬件即可
.
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