雪梨水

好耐冇煲雪梨水喇，記得以前煲親雪梨水都係同屋企人去BBQ的時候先會煲，大家知喇，BBQ好熱氣架，梗係要煲番D滋潤飲品飲下 !


但今次袁太又唔係去BBQ，點解會煲黎飲呢 ??? 咪就係因為袁太見呢幾日天氣開始涼涼地，亦都唔知係咪轉天氣的關係，袁太好似有少許唔舒服，除左不停乾咳之外，仲開始流鼻水添，睇黎聽日都係要睇醫生先得，所以未睇醫生前就煲d雪梨水飲下，起碼可以潤下個肺，呢幾日幾本上咳到個肺都爛晒，同埋袁生食咁多煙，飲d雪梨水都好架 !



~雪梨水~

材料:
雪梨 ------ 5個
蜜棗 ------ 3粒
南北杏 ------ 少許
冰糖 ------ 適量



做法:
<1>雪梨去皮，去芯切件放入水中備用。


<2>煲內放入適量水，加入雪梨，蜜棗，南北杏用大火煲45分鐘。

<3>再轉慢火煲30分鐘，加入適量冰糖，熄火待涼即可。

提示 : 雪梨一定凍水入煲，否則味道會變酸，雪梨水有清熱潼肺功效，冷熱皆可。