尋日就係2月14日情人節
何況第日仲要番工
但點都好
都要煮番個情人節晚餐俾袁生嘆下
而袁太今年的情人節食譜就係
檸檬香草烤雞,雜錦三文魚比得pizza,南瓜海鮮濃湯
而甜品方面
因為袁生唔多好朱古力
但情人節點可以冇朱古力既呢
所以就整左"朱古力木糠布甸"
唔知袁生鍾唔鍾意呢
另外袁太今次第一次整烤雞
味道非常之好
而袁生就嫌檸檬味重左d
不過對呢個烤雞都有讚冇彈!
而pizza就用比得包黎做
材料就有三文魚,火腿,蟹柳,腸仔,最重要梗係芝士喇
細細個兩個人食就啱啱好
而南瓜海鮮濃湯就之前煲過
食譜可參考湯水類的"南瓜海鮮素翅湯"
只不過唔要素翅就可以!
~檸檬香草烤雞~
材料:
雞-1隻/檸檬-1個/黑胡椒碎,鹽,Rosemary-適量
做法:
<1>
將雞洗淨,抹乾水份.
<2>
將鹽,黑胡椒碎搽勻雞內外,再將檸檬刨皮(只要黃色部份),搽勻成隻雞.
<3>
再將香草,檸檬皮放入雞腔內,再搽上雞表面.
<4>
焗爐用220度預熱10分鐘.
<5>
錫紙上搽少許牛油,用錫紙將雞包好,放入已預熱焗爐以220度焗約20分鐘.
<6>
20分鐘後或至雞剛熟使可除去錫紙繼續焗(如果有汁流出,可淋上雞上).
<7>
直至雞焗至金黃色即可(趁熱用手套將雞扯開食).
~雜錦三文魚比得pizza~
材料:
比得包-1塊/三文魚柳-1塊/蟹柳-3條/腸仔-1條/火腿-1塊/巴馬臣芝士-適量
做法:
<1>
焗爐以180度預熱10分鐘.
<2>
將所以材料切粒,比得包搽少許牛油,茄汁,放少許芝士碎.
<3>
在芝士碎上放餡料,再放芝士碎.
<4>
放入預熱焗爐以180度焗10分鐘或至芝士熔解即可.
0係屋企食仲好.....唔使同人迫~~ 樣樣都好正...尤其係燒雞.....
回覆刪除[版主回覆02/17/2012 18:16:21]我都覺個燒雞好正,不過南瓜湯仲正!
燒雞都整埋...真利害...不過我都唔鍾意情人節出去食...又多人又貴...明呃你...
回覆刪除[版主回覆02/21/2012 16:47:19]點知點解今次情人節突然想整燒雞,所以咪整囉,不過好彩第一次整都咁成功!