上海菜飯

呢個菜係袁生order叫袁太整架!
仲話偶然食下菜飯都唔錯喎!
以前叫袁生食多條菜都唔肯,
而家居然叫我整菜飯,真攪笑...

其實呢個飯我之前整個一次架喇!
不過上次整到好乾身,唔好食,

反而今次就好味道,
不過兩次的煮法都差唔多架,
點解上次會唔好食呢
而且做法簡單,
話咁易就煮左一碗香噴噴的菜飯!
最緊要係落order的人都話好食就得喇!

~上海菜飯~食譜

材料 : 白菜-半斤(洗淨切小件) / 百搭米-1 1/2杯(平時煮飯的份量) / 水-大約3杯 /
                                熟雞油或熟菜油-4湯匙 / 生抽-2茶匙 / 麻油-2茶匙 / 鹽-1 1/2茶匙

 

1.米洗淨隔乾水,加入熟油,鹽,生抽及白菜撈勻.

2.置煮飯寶飯煲內,加水,開火.
3.自動熄火後,繼續焗5分鐘,加入麻油拌勻,即可.