2016年12月30日 星期五

菜乾臘鴨絲豬骨粥




將時間回到聖誕夜當日 , 剛過去的聖誕節大家有冇食聖誕大餐 , 我每年到呢個節日都會煮下西餐同袁生在家過 , 之但係今年唔想煮西餐 , 反而想食粥 ......


2016年12月23日 星期五

[經典小食 , 派對小食] 咖哩三寶 (魚蛋 , 牛栢葉 , 魷魚)




又係繼續同大家分享為朋友家炮製的派對小食 , 上次就同大家分享左金金黃黃圓碌碌的炸薯波後 , 今次就同大家分享經典地道的香港小食 ~咖哩三寶~ ......


2016年12月21日 星期三

[金金黃黃] 紅棗蕃薯糖水拌湯丸




咁多位冬至快樂 , 大家同家人食左冬至飯未呢 , 袁生袁太就上星期已經做左節喇 , 所以一陣就同袁生出街食下飯 , 行下呢 , 冬至離不開要煮下湯丸 , 而每逢秋冬季 , 袁太都好鐘意煲糖水潤一潤 , 蕃薯係袁太非常愛的食物 , 所以好多時我都會整蕃薯糖水 , 今次用蕃薯糖水配湯丸做冬至甜點 , 不過我只會用黃心或橙心蕃薯 , 紫心蕃薯咪攪我呢 ......


2016年12月16日 星期五

椰子圓肉栗子雞湯




呢幾日天氣寒冷 , 無論在家或街外都感覺凍冰冰 , 呢幾日同袁生都打左好多邊爐餐 , 之前講過 , 天氣寒冷的時候 , 除打邊爐外 , 有味飯同雞湯都可以好暖胃 , 有味飯早前就已經同大家分享左 , 今次就同大家分享雞湯的食譜 ......


2016年12月13日 星期二

蕃茄炆牛展




大家仲記得袁太上次燉牛尾湯個時留低的湯渣 , 西芹同甘旬嗎 ??? 最好的消滅方法就用來炆 , 一想就想到用來炆牛展 , 用我最愛的蕃茄來處理 ......


2016年12月8日 星期四

清燉牛尾湯





平時見超市有靚靚的急凍牛尾 , 袁太必然會買定幾包放雪櫃存貨 , 想煮的時候 , 拎出黎解一解凍就煮得 , 本應想用來炆 , 不過袁生又話想飲牛尾湯喎 , 仲要求要中式的牛尾湯 , 唔要用蕃茄煲 , 真係麻Q煩 ...... 


老行家官燕蘋果玫瑰果醬食譜 ~蘋果果醬麵包卷~

繼續同大家分享老行家品牌官燕果醬禮盒食譜 , 繼續分享蘋果玫瑰果醬 , 之前就用來製作雞扒 , 美味滿分兼袁生相當滿意後 , 今次就用來配上白方包製作甜點 , 用來作下午茶就最適合 , 而且材料同製作亦非常簡單 ......