玉桂焦糖核桃

袁生最近又開始密密趕圖 , 某日去街市只諗住買麵包的袁太 , 經過雜貨店無意中見到核桃肉 , 就買左少少回家俾袁生補補腦 , 做個小食俾袁生嘆下 , 大家係咪想話點解袁太咩都只係整俾袁生 , 咁自己呢 ??? 其實好簡單 , 皆因袁太唔喜愛食核桃架 ......

避風塘雞翼

聖誕過後又到除夕元旦的日子 , 元旦過後又差不多到農曆新年 , 袁太亦陸續收到朋友仔的whatsapp訊息 , 想麻煩袁太幫忙整食物或糕點 , 因朋友仔經常都會開派對 , 袁太當然唔會say no , 今次朋友仔要求想要避風塘雞翼 , 當然沒有問題 ......

京蔥魚露焗雞扒配菜飯

無意中係冰箱又發現左兩塊大雞扒 , 心諗乾煎好還是開焗爐焗好 ??? 問袁生想點整 , 佢既答案例牌個句 ~是但~ , 即係冇一個特定的答案俾我 , 咁就不如又煎又焗喇 ......

[素麵] 麻香素擔擔麵

之前就用左品牌寄來的蝦子粗麵 , 辣椒油做左食譜 , 今次就開封埋最後一盒~黛絲物語素麵~ , 呢盒素麵有四款 , 包括紅菜頭麵 , 三色藜麥麵 , 羽衣甘藍麵及牛肝菌麵 , 平時一向對素麵唔多認識的袁太 , 都頭痛應該用來煮咩好 ......

紅油炒手

上次就用左品牌寄來的蝦子粗麵配左手撕雞俾袁生做晚餐後 , 今次開封的就係~麻辣三兄弟~包括有麻辣四川口水雞醬 , 麻辣雞煲醬同正宗潮州辣椒油三款 , 袁太見到辣椒油真的好喜歡 , 由細到大都無辣不歡的袁太 , 決定整個紅油炒手食下 ......

[大囍慶經典蝦子粗麵] 銀芽手撕雞撈蝦子粗麵

自從收到品牌寄來的辣椒油 , 素麵及蝦子粗麵後 , 袁太一直構思應該煮咩美食好 , 第一盒開封的就係大囍慶經典蝦子粗麵 , 配上袁生一向好喜愛食的手撕雞同煮 , 曾經在街買過一次手撕雞回家 , 簡直 ...... 入唔到口 , 雞肉 "難烚烚" 之餘 , 汁料又唔知用咩來調製 , 難食到嘔 , 食都冇食就掉左佢 ......

[點心.點心] 鵪鶉蛋燒賣

之前就整左山竹牛肉球俾袁生做早點 , 咁究竟下次整咩早點俾袁生好呢 ??? 我知袁生鐘意食點心 , 但佢又唔喜愛去酒樓嘆茶 , 所以袁太識整都會盡量整俾佢食滿足下佢 , 繼豉椒鳳爪 , 山竹牛肉球之後 , 第三款點心就有佢 ......

[燒鴨骨湯底] 雪菜火鴨絲窩米

燒鴨呢樣食物我家袁生好鬼喜歡 , 喜愛的程度絕對可以話完全進入瘋狂狀態 , 無論燒鴨用來炒 , 用來煲粥或者炆米都無任歡迎 , 多多佢都食得落 , 之但係如果用來煮米粉的話 , 佢會比較喜愛窩米 ......

黃金椰汁粟米露

2019年第一post的食譜 , 由金金黃黃的粟米露開始 , 之前整左南瓜布甸之後(有關食譜之前亦都上傳過) , 感覺用南瓜做甜品真係好鬼正 , 所以見某日買左個南瓜煲湯 , 不過南瓜好大個 , 用唔晒 , 就用黎整甜品或糖水嘆下 ......