2018年3月22日 星期四

梅菜扣肉煲




梅菜扣肉一向係袁生袁太的至愛 , 一般情況下只會出街食 , 因始終覺得自己整梅扣係好麻煩 , 同埋一定要用好長時間去煮 , 應該話係蒸的時間長 , 不過難得見有靚靚五花肉賣 , 冇理由唔買番舊整梅扣喇 ......


2018年3月19日 星期一

竹庶矛根馬蹄水




天氣時冷時熱 , 覺得凍的時候例牌打邊爐做晚餐 , 懶煮飯 , 不過每當打完爐一定好熱氣 , 所以每次打爐後 , 袁太都會煲水飲清清熱 , 而呢個必需的飲品 , 就係竹庶水 , 以往煲竹庶水我會配矛根 , 馬蹄 , 粟米 , 甘旬一齊煲 , 不過後來發現一直咁煲原來係錯 ......


2018年3月17日 星期六

[轉場] 秀茂坪街市




上次講到袁太屋企附近街市要裝修 , 要轉場搵第二區街市買餸 , 大家可能會問 , 住個區沒有第二個街市嗎 ??? 其實上面條邨還有一個街市 , 只不過唔多野賣 , 袁太唔喜歡行呢個街市呢 ......


2018年3月15日 星期四

清燉牛肉湯




領展下的街市裝修終於殺到黎袁太住個區 , 呢個街市袁太都係度買左十幾年餸 , 同d姐姐婆婆叔叔都買到熟晒 , 要裝修真的好不捨 , 由於就快裝修的關係 , 好多舖頭都進行清貨大平賣 , 急凍店同雜貨店就減價清貨 , 發現急凍店還有靚靚牛展 , 心大心細的情況下買左一條 , 本應想用黎炆 , 但係街市行不行下 , 又唔想用來炆喎 , 亦唔想用來炒 , 咁就決定用來煲湯 , 煲一道袁太一直都好想煲的湯 ...... 


2018年3月8日 星期四

啫啫豬潤雞煲




今日天氣相當寒冷 , 我住個區下著微微細雨 , 全身凍冰冰真唔想出街 , 天氣凍我又要食煲仔菜 , 等身體可以暖下 , 而且簡單煮一個煲仔菜同白飯 , 又可以當一餐 ......


2018年3月6日 星期二

粉葛矛根粟米豬肉湯




前幾日發現雪櫃有一條豬腩肉 , 本想用來整蒜泥白肉 , 但一條份量好似唔多夠 , 用黎整回鍋肉的話 , 袁生又唔食 , 咁我應該如何處置條豬腩肉呢 ......


2018年3月2日 星期五

[代代相傳] 大豆芽炒肉鬆




新年的時候 , 袁太已經想買大豆芽 , 不過大家都知 , 新年期間的街市 , 大多數鋪頭都係唔會開呢 , 直至去到年初四先見有大豆芽賣 , 其實每次當袁太買大豆芽的時候 , 必然係覺得唔開心的時候 , 因我最愛的發洩方法 , 除了打袁生 , 當袁生係出氣袋之外 , 仲喜愛剁食物來發洩 , 剁大豆芽對我來說絕對係一個唔錯的方法 , 只不過剁完後手會變得殘廢 , 係一個殘廢家常菜 ......


2018年3月1日 星期四

菠蘿雜錦蝦仁炒飯




經過日式超市見到有靚靚菠蘿賣 , 令我聯想到美味的菠蘿炒飯 , 我知袁生唔太鐘意食炒飯 , 所以whatsapp佢的時候就講到明 , 我今日會整菠蘿炒飯 , 炒飯入面有蝦仁同肉鬆 , 點知袁生的回覆係~好呀 , 妳炒喇 , 我食呀~ ......


老行家官燕蘋果玫瑰果醬食譜 ~蘋果果醬麵包卷~

繼續同大家分享老行家品牌官燕果醬禮盒食譜 , 繼續分享蘋果玫瑰果醬 , 之前就用來製作雞扒 , 美味滿分兼袁生相當滿意後 , 今次就用來配上白方包製作甜點 , 用來作下午茶就最適合 , 而且材料同製作亦非常簡單 ......