2012年4月14日 星期六

青瓜魚肚煮蝦

簡簡單單的青瓜魚肚煮蝦
袁生袁太http://maggieland.myftp.biz/download/msn/emotion/emoticon61.gif未結婚前已經一齊住左幾年
到而家結左婚
雖然生活同以前冇咩變化
但偶然都好掛住http://maggieland.myftp.biz/download/msn/emotion/emoticon55.gif媽咪煮的餸
仲記得以前媽咪成日都會整青瓜煮餸
以前的我講真唔多鍾意呢樣餸
但最近慢慢愛上了http://maggieland.myftp.biz/download/msn/emotion/emoticon193.gif
因發覺清新的青瓜配上鮮蝦仁,味道真係好好
何況最近天氣咁熱http://maggieland.myftp.biz/download/msn/emotion/emoticon75.gif

用青瓜煮餸都幾好架
不過由於都係驚袁生唔鍾意(因袁生平時喜愛食濃味食物)
所以就加埋http://maggieland.myftp.biz/download/msn/emotion/emoticon149.gif袁生喜愛的魚肚
好意外反而袁生都鍾意呢個青瓜煮法
雖然袁太覺得味道唔錯,因用左濃湯寶幫手(媽咪係唔用既)
但始終味道一定唔夠媽咪煮既好味!
Sample pictureSample picture



~青瓜魚肚煮蝦~



材料:

青瓜-1條/鮮蝦仁-1包(超市買)/魚肚-3條/鮮雞濃湯寶-1個

醃料:
生粉,糖,生抽,麻油,水-適量




做法:

<1>


魚肚浸軟搓乾水份,燒滾水將魚肚煮約5分鐘後切片
備用.

<2>

鮮蝦仁加入醃料醃30分鐘,青瓜去皮洗淨切件.

<3>

鑊中加入水及鮮雞濃湯寶煮滾,加入青瓜,魚肚用大火煮至腍身.

<4>


再加入蝦仁兜勻煮熟,加少許鹽調味即可.

2 則留言:

  1. 寧靜中的不寧靜2012年4月15日 上午8:00

    可以煮既餸又多一樣啦~~~~不過加魚肚煮又真係未見過~~~
    [寧靜中的不寧靜回覆04/17/2012 08:16:59]我都覺唔太好....只係聯想到加左食完之後, 一定會清腸....哈哈
    [版主回覆04/16/2012 10:32:50]嘩...加芝士真係唔太好喎,淨係諗都覺得恐怖!
    [寧靜中的不寧靜回覆04/16/2012 08:00:45]我諗唔到可以加咩落去......無理由加芝士落去嘛.....哈哈哈哈
    [版主回覆04/15/2012 13:07:40]其實煮野食都可以好多變化,加少少自己鍾意的食物一齊住!

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  2. 魚肚腥唔腥呀???我諗呢個餸我可以煮煮啦...
    [版主回覆04/17/2012 15:21:14]我都覺得用節瓜應該會仲好味,我都話魚肚好好味,冇介紹錯俾你喇!
    [MR.MOON回覆04/17/2012 08:51:16]琴日煮左...不過...怕蝦子餅唔鍾意食青瓜...轉左用翠玉瓜...下次用節瓜可能更好...魚肚真係吸哂汁好好味...蝦子餅話如果用瑤柱既可能更香...
    [版主回覆04/16/2012 10:30:44]唔腥架,魚肚吸晒d汁好好味!

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