2012年3月20日 星期二

節瓜梳羅魚湯


第一次用梳羅魚煮湯
之前一直都想試下用梳羅魚煮湯
因為成日上網見好多人都話梳羅魚煮湯好好飲個喎
攪到成日http://maggieland.myftp.biz/download/msn/emotion/emoticon155.gif心思思
但可惜屋企附近的街市係冇梳羅魚賣
係...冇錯,一檔都冇http://maggieland.myftp.biz/download/msn/emotion/emoticon194.gif
雖然一路以黎都未曾試過
直至某日番娘家的時候
去附近街市兜個圈
居然俾我見到http://maggieland.myftp.biz/download/msn/emotion/emoticon104.gif有梳羅魚
咁梗係即刻買番一斤番去煮湯喇
袁太記得之前上網見到多數都係用蕃茄薯仔既
但費時袁生唔鍾意
所以就改一改
用袁生鍾意的節瓜黎煮
經過一個鐘頭http://maggieland.myftp.biz/download/msn/emotion/emoticon106.gif的時間
梳羅魚湯完成喇
原來真係好好味架http://maggieland.myftp.biz/download/msn/emotion/emoticon193.gif,就連袁生都鍾意http://maggieland.myftp.biz/download/msn/emotion/emoticon153.gif!

Sample picture Sample picture

~節瓜梳羅魚湯~



材料:
節瓜-1個(大)/梳羅魚-1斤/薑-3片





做法:
<1>節瓜去皮切件http://maggieland.myftp.biz/download/msn/emotion/emoticon82.gif備用.

<2>
燒紅鑊,爆香http://maggieland.myftp.biz/download/msn/emotion/emoticon157.gif薑片,加入梳羅魚煎一煎.

<3>

加入適量的水(因梳羅魚煎過,所以加水就會出現奶白色).


<4>
再加入節瓜,用大火煲約45分鐘即可.


                                                              


3 則留言:

  1. 寧靜中的不寧靜2012年3月21日 上午7:46

    d魚煲完之後會唔會散哂架? 駛唔駛擺佢入魚袋???? 梳羅魚就係聽過, 原來實物係咁既~~~
    [寧靜中的不寧靜回覆03/22/2012 07:31:19]又可以喎~~~只要冇碎骨就可以啦~
    [版主回覆03/21/2012 12:13:33]煮完有d都會散,冇用魚袋架,到時飲之前先隔渣就ok!

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  2. 我都想問煎完會唔會散哂呀???魚湯...蝦子餅怕腥...真係唔飲架...
    [MR.MOON回覆03/26/2012 12:50:42]今日放假...有冇新湯煲呀???
    [版主回覆03/25/2012 21:42:33]冇呀,大約三碗到喇!
    [MR.MOON回覆03/25/2012 19:43:42]大約有冇五碗湯???
    [版主回覆03/25/2012 19:21:25]1斤$15...
    [MR.MOON回覆03/25/2012 18:58:06]你買既梳羅魚大約幾錢幾條?
    [MR.MOON回覆03/21/2012 18:11:56]OK...
    [版主回覆03/21/2012 17:38:28]背心冇問題呀,你個a/c我收到喇,到時入左數通知你!
    [MR.MOON回覆03/21/2012 14:35:52]背心有冇問題呀???你慢慢唔好急...
    [版主回覆03/21/2012 13:54:44]咁又係,件衫收到喇,不過原來我唔見左你個a/c,你有冇我email?可唔可以send a/c俾我,同埋幾多錢?我聽日入番俾你,唔該晒!
    [MR.MOON回覆03/21/2012 13:06:38]其實對於怕腥既人黎講...真係會有少少腥架...
    [版主回覆03/21/2012 12:27:11]煎完就冇散,但煲完就有少少散,我初時都驚會腥,因為袁生同妳蝦子餅一樣怕腥架,但因為加左薑,我就覺得唔腥,但袁生仲話有啲啲腥喎,但都接受到!

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  3. 丿
    [版主回覆03/24/2012 00:24:21]唔明白...

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