煎釀三寶係香港都算受歡迎
我地兩夫婦都好鍾意食架
橫掂都仲未諗到晚餐煮咩
咁不如自己買材料整三寶喇
而我所選的三寶材料就係
茄子,炸魚蛋同紅腸
我地兩夫婦都好鍾意食架
橫掂都仲未諗到晚餐煮咩
咁不如自己買材料整三寶喇
而我所選的三寶材料就係
茄子,炸魚蛋同紅腸
不過我將釀鯪魚肉改為用墨魚滑
反而覺得用墨魚滑好味d
但無奈茄子煎得樣衰左
但無奈茄子煎得樣衰左
破壞左個賣相,但非常好味!
~煎釀墨魚三寶~
材料:茄子-6件(切厚件)/紅腸-4件(切厚件)/炸魚蛋-6粒/墨魚滑-$30
做法:
墨魚滑用少許雞粉,麻油拌勻醃30分鐘.
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將茄子,炸魚蛋,紅腸掃上少許生粉後,再釀入三寶中.
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將茄子,炸魚蛋,紅腸掃上少許生粉後,再釀入三寶中.
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燒紅鑊,將三寶材料落鑊炸至金黃色即可
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墨魚膠都得???利害...煎釀三寶我會加蠔油汁煮...唔駛咁乾...
回覆刪除[MR.MOON回覆04/23/2012 08:52:09]原來咁...
[版主回覆04/22/2012 23:49:54]其實我呢邊都冇得買架，因袁生係太古番工，太古吉吉島有得賣，所以每次想買墨魚滑都會叫袁生放工幫我買
[MR.MOON回覆04/22/2012 23:17:08]就咁炸熱氣...所以我地加汁...見你講好食...可惜墨魚膠樓下冇得賣...唔係我一定試...
[版主回覆04/22/2012 22:24:05]因為我同袁生都唔太鍾意用魚肉釀,所以咪試下用墨魚滑囉,袁生唔鍾意有汁,話就咁炸就得喎!
我都覺得墨魚滑會好味D~
回覆刪除釀茄子個賣相其實冇問題呀~
[版主回覆04/23/2012 12:27:38]d茄子背面其實炸到黑黑地架，不過遮住所以睇唔到咋，嘻...
又有我既最愛.......墨魚......
回覆刪除遺憾的.......我獨愛炸魚蛋, 同紅腸...其他既, 一律唔食....
屋企會0係街市買現成既三寶, 用蠔油做汁...都唔錯架~
為免我呢個第一惡勢力嘈, 好多時家人都讓哂俾我.....哈哈哈哈
[寧靜中的不寧靜回覆04/26/2012 08:18:03]
[版主回覆04/25/2012 12:01:10]簡直係一個超級大好人!
[寧靜中的不寧靜回覆04/25/2012 07:55:17]我都覺自己好好人~~~冇解啦, 拉女嘛....
[版主回覆04/24/2012 12:27:17]咁你真係好好人喎，淨係留一舊，多謝晒！
[寧靜中的不寧靜回覆04/24/2012 08:06:35]原來係咁......如果有xo醬可以加少少, 惹味d架~ 加埋d蔥.....我會不停啄哂d蔥....
哈哈....我係一個不折不扣既一等一既大惡霸..........我有時都好好人架.....留一舊俾佢地咁...多啦~
[版主回覆04/23/2012 13:42:42]袁生喜歡乾身，所以冇整汁，原來你係一個惡霸