2012年5月17日 星期四

蘆筍海鮮粒魚翅瓜


最近天氣日日都咁熱

攪到個人都冇咩胃口



夜晚都唔知煮咩好

唉...不過夏天都離不開用瓜類做材料

行開街市

居然見到有魚翅瓜賣

細細個,$18/個,最啱用黎煮餸

再去急凍鋪買包海鮮粒

當然仲要加埋袁太至愛的蘆筍喇


既簡單又好味的魚翅瓜海鮮粒

話咁快攪掂!


Sample picture Sample picture


~蘆筍海鮮粒魚翅瓜~

材料:魚翅瓜-1個/急凍海鮮粒-1包/蘆筍,蒜蓉-適量

調味料:上湯-1盒/蠔油,麻油,糖-少許


做法:
<1>
魚翅瓜放入滾水中煮約30分鐘至熟透.

<2>
切開
http://maggieland.myftp.biz/download/msn/emotion/emoticon82.gif魚翅瓜後去掉中間的瓜襄及籽,再用叉挖出一絲絲瓜肉,蘆筍洗淨切段備用.

<3>
燒紅鑊,爆香
http://maggieland.myftp.biz/download/msn/emotion/emoticon157.gif蒜蓉後落蘆筍炒至熟透盛起.

<4>
原鑊將海鮮粒落鑊炒片刻,放入調味料煮5分鐘,加入魚翅瓜肉,蘆筍兜勻,埋少許芡即可
http://maggieland.myftp.biz/download/msn/emotion/emotion36.gif.

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2 則留言:

  1. 寧靜中的不寧靜2012年5月18日 上午8:27

    我要青口. 帶子........~
    [版主回覆05/19/2012 18:58:16]好呀,下次再整就加埋青口同帶子!

    回覆刪除
  2. 個瓜D皮點攪呀?
    [版主回覆05/21/2012 21:17:49]九龍區比較難搵,但新界要買魚翅瓜應該容易d!
    [MR.MOON回覆05/21/2012 10:11:05]唔好講食...我未見過魚翅瓜...
    [版主回覆05/20/2012 12:30:06]唔駛去皮架,全個放入滾水中煮至熟透盛起後挖絲!
    [MR.MOON回覆05/19/2012 22:11:17]咁係唔係全個煮定削皮先煮?
    [版主回覆05/19/2012 18:58:35]d皮梗係俾我掉左喇!

    回覆刪除

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