最近天氣日日都咁熱
攪到個人都冇咩胃口
攪到個人都冇咩胃口
夜晚都唔知煮咩好
唉...不過夏天都離不開用瓜類做材料
行開街市
居然見到有魚翅瓜賣
細細個,$18/個,最啱用黎煮餸
唉...不過夏天都離不開用瓜類做材料
行開街市
居然見到有魚翅瓜賣
細細個,$18/個,最啱用黎煮餸
再去急凍鋪買包海鮮粒
當然仲要加埋袁太至愛的蘆筍喇
既簡單又好味的魚翅瓜海鮮粒
話咁快攪掂!
~蘆筍海鮮粒魚翅瓜~
材料:魚翅瓜-1個/急凍海鮮粒-1包/蘆筍,蒜蓉-適量
調味料:上湯-1盒/蠔油,麻油,糖-少許
調味料:上湯-1盒/蠔油,麻油,糖-少許
做法:
<1>
魚翅瓜放入滾水中煮約30分鐘至熟透.
<2>
切開
魚翅瓜後去掉中間的瓜襄及籽,再用叉挖出一絲絲瓜肉,蘆筍洗淨切段備用.
<3>
燒紅鑊,爆香
蒜蓉後落蘆筍炒至熟透盛起.
<4>
原鑊將海鮮粒落鑊炒片刻,放入調味料煮5分鐘,加入魚翅瓜肉,蘆筍兜勻,埋少許芡即可
.
魚翅瓜放入滾水中煮約30分鐘至熟透.
<2>
切開
魚翅瓜後去掉中間的瓜襄及籽,再用叉挖出一絲絲瓜肉,蘆筍洗淨切段備用.<3>
燒紅鑊,爆香
蒜蓉後落蘆筍炒至熟透盛起.<4>
原鑊將海鮮粒落鑊炒片刻,放入調味料煮5分鐘,加入魚翅瓜肉,蘆筍兜勻,埋少許芡即可
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我要青口. 帶子........~
回覆刪除[版主回覆05/19/2012 18:58:16]好呀,下次再整就加埋青口同帶子!
個瓜D皮點攪呀?
回覆刪除[版主回覆05/21/2012 21:17:49]九龍區比較難搵,但新界要買魚翅瓜應該容易d!
[MR.MOON回覆05/21/2012 10:11:05]唔好講食...我未見過魚翅瓜...
[版主回覆05/20/2012 12:30:06]唔駛去皮架,全個放入滾水中煮至熟透盛起後挖絲!
[MR.MOON回覆05/19/2012 22:11:17]咁係唔係全個煮定削皮先煮？
[版主回覆05/19/2012 18:58:35]d皮梗係俾我掉左喇!