2014年12月27日 星期六

煙三文魚南瓜醬拌牛油脆包 , 香桃玉桂麵包布丁




~哈~ 袁太係度同大家講聲遲來的 ~Merry Christmas~

唔知大家呢幾日假日去左邊度玩 ??? 邊度慶祝 ???

同埋食咩好野呢 ???

袁生袁太依舊平平凡凡在家過 ......



前排袁太手抽筋 , 好想搓番包包

見家裡有晒材料 , 就整下牛油法包食下

當焗好一條靚靚法包後 , 又想攪攪新意思

2/3的麵包用來做前菜 , 配煙三文魚一齊食

另外1/3的麵包用來做麵包布丁 , 又來一包兩食 ^^


 

前菜方面除左有法包 , 煙三文魚外

袁太仲用南瓜整成南瓜醬 , 南瓜醬做法好簡單

首先將南瓜去皮去籽後切片 , 隔水蒸約20分鐘至軟身

取出倒去多餘水份 , 加入芝士碎壓成茸

再加入少許鹽 , 黑胡椒碎調味 , 最後加入2湯匙份量的淡忌廉拌勻就可以



食前將法包切片放入焗爐再烘一烘

取出塗上南瓜醬 , 再放上煙三文魚片就食得

美觀又香口呢

係吉吉島買左連枝茄 , 加橄欖油 , 鹽 , 黑胡椒碎拌勻

放入焗爐焗15分鐘至軟身 , 焗過的蕃茄美味多汁

好甜甜呢 ^^









另外剩餘的麵包用來做麵包布丁

聖誕節期間點可以唔食呢 , 加左玉桂粉的軟滑的布丁

濃郁美味 , 再加上香甜的桃肉

真係好夾呢

大家可以將桃轉士多啤梨或者藍莓都得



不過袁生一路食一路講 , 食咁多會唔會好肥

唉 ... 肥得你幾多 , 最多食完咪跑番幾個圈囉

我就唔理咁多 , 食完先再算 ^^



材料 : 自製牛油軟麵包 (用方包都得) , 桃肉 , 淡忌廉 , 玉桂粉 , 雲呢拿油 , 牛奶 , 雞蛋




麵包拌入玉桂粉拌勻 , 放入焗盤內 , 桃肉切件後放入麵包內備用






雞蛋放入大碗內與砂糖拌勻 , 加入淡忌廉 , 牛油 , 雲呢拿油再拌勻





用篩隔去泡沫後 , 放入麵包杯至八分滿 , 焗盤加入水 , 用180C焗35分鐘至表面金黃色即可








材料  
自製牛油軟麵包 (用方包都得) , 桃肉 細罐) , 淡忌廉150ml , 玉桂粉1茶匙 , 雲呢拿油 , 牛奶150ml , 雞蛋3隻



做法
1. 麵包拌入玉桂粉拌勻 , 放入焗盤內 , 桃肉切件後放入麵包內備用

2. 雞蛋放入大碗內與砂糖拌勻

3. 加入淡忌廉 , 牛油 , 雲呢拿油再拌勻

4. 用篩隔去泡沫後 , 放入麵包杯至八分滿

5. 焗盤加入水 , 用180C焗35分鐘至表面金黃色即可




香香甜甜的麵包布丁 , 真係好味到唔停得口呢 ^^





一條軟法包兩種食法 , 好滿足 ^^


 

6 則留言:

  1. 我今年好乖~冇出過街~哈~日日喺企咋~
    不過冇計~今年冇得出去迫~人太多~

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  2. 回覆
    1. 聖誕節前後一定整下西餐食下呢 ^^

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