2015年10月23日 星期五

雙果山楂茶 (蘋果 + 羅漢果)




上次去花墟本應想買些少盆栽回家種植

大家知唔知袁太好喜歡種下小植物 , 不過以前在家種得太多

俾袁生話將間屋變成森林 , 從此唔俾我再種了 ......



之但係今次由袁生主動將間屋裝修

我同袁生都喜愛清清地的牆身配搭深色地板

木層或田園系列的裝飾或傢俱

從未如此咁鬼夾呢 , 所以就去花墟看看買什麼值物回家

裝飾下 , 點綴下 (難得袁生俾我再種 , 當然唔會放過咁好的機會)

不過可惜睇唔啱 , 又或者等間屋完全完工再買都未遲



雖然買唔到盆栽 , 但俾我見到有新鮮山楂

新鮮山楂聽就聽過 , 但未曾買過 , 亦未曾試過




檔主嬸嬸好落力推介 , 說山楂配蘋果羅漢果煲會好好味喎

袁太在猶疑買唔買之際

袁生已買了大半磅 , 叫我回家煲來飲飲




突然間咁快手 ??? 有d驚驚 , 其實只不過袁生比較喜愛酸的飲品或生果姐

回家後立刻煲 , 將材料放晒入煲內煲45分鐘再焗15分鐘

熱飲或凍飲都得

熱飲就比較酸 , 好似我咁唔太喜愛太酸的話

凍飲就會好些少 , 整體上味道唔錯



山楂的酸甜味 + 蘋果的甜味 + 羅漢果的甘苦味

味道複雜得來又幾好味 , 容易入口 , 大家有機會都煲來試下喇 ^^



材料 : 新鮮山楂 , 蘋果 , 羅漢果




新鮮山楂放入大碗內洗淨抹乾水份 , 蘋果洗淨去芯切薄片後浸入鹽水內5分鐘







煲內放入山楂及蘋果片 , 加入適量水 , 再放入整碎的羅漢果拌勻 , 用中火煲滾後蓋上蓋繼續用中火煲45分鐘









熄火再焗15分鐘即可 (冷熱皆宜)








材料
新鮮山楂大半磅 , 蘋果2個 , 羅漢果1個



做法
1. 新鮮山楂放入大碗內洗淨抹乾水份

2. 蘋果洗淨去芯切薄片後浸入鹽水內5分鐘

3. 煲內放入山楂及蘋果片 , 加入適量水

4. 再放入整碎的羅漢果拌勻 , 用中火煲滾後蓋上蓋繼續用中火煲45分鐘

5. 熄火再焗15分鐘即可 (冷熱皆宜)




閒時煲一大煲放雪櫃飲 , 好過飲汽水或紙包飲品呢 ^^


24 則留言:

  1. 新鮮山楂好有益,一定好好飲呢 ~

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  2. 我食過新鮮山楂, 冰糖葫蘆入面就係這個. ^^

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    1. 講開我都好耐冇食過冰糖葫蘆呢

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  3. 山楂酸呀,我鍾意用少少嚟炆較肥嘅肉,中和啲肥膩感

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    1. 我都試過用來炆豬肉 , 不過袁生唔鐘意食酸的餸菜 , 所以唯有煲來飲呢

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  4. 我未見過新鮮山楂呀,但哩個聽落好好飲,有機會要試試先^^

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    1. 我都係上網見過 , 都好少會見 , 剛巧花墟見到咪買來試試囉

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  5. 秋風起~好想飲碗潤一下呢~!

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    1. 味道偏酸 , 但雪凍後感覺唔錯

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  6. 想請問一下,新鮮山楂在花墟那個位置買到﹖
    我想買啊

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    1. 我都冇留意邊間 , 印象中唔知係第一條街定第二條街的街尾位置

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  7. 新鮮山楂我都係花墟見過,但係一次都未買過,我都要試下先

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  8. 我試過用山楂來炆排骨,都好好味道

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  9. 對山楂印象來自冰糖葫蘆

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    1. 原來大家對山楂的印象都係來自冰糖葫蘆呢

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  10. 我都想飲一杯潤下

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    1. 已經飲晒喇 , 下次煲一定留番杯俾你呢

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  11. 用山楂煲水或茶我未試過,我都去花墟買回家先

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