港式牛油皮蛋撻

蛋撻係香港的經典食物 , 相信好多香港人都愛吃 , 袁生袁太亦不例外 , 不過袁生比較喜愛酥皮 , 而袁太就比較喜愛傳統的牛油皮 , 印象中好似好耐冇食過蛋撻 , 所以前排見有時間就整蛋撻做下午茶 , 唔知袁生會否愛牛油皮呢 ......

霸王花無花果貢梨豬尾骨湯

每逢夏天 , 袁太就會煲好多 ... 好多湯水 , 皆因家中的袁大爺經常話冇咩胃口 , 落雨冇胃口 , 好好太陽又話熱得滯冇胃口 , 其實我知佢只不過係差不多要交圖俾客先冇心情食野 , 所以最近都簡單煲一些比較多湯渣又清熱的湯水 , 飲湯連湯渣一齊食 , 都相當飽肚 ......

准山圓肉綠豆沙

袁太每時每刻都好鐘意食糖水 , 不過唔係款款糖水都喜愛 , 之但係在家煲糖水又要考慮袁生喜愛的糖水先可以煲 , 講到袁生最愛的糖水 , 首選一定係綠豆沙 , 不過我就唔太喜歡 , 其實我唔係唔鐘意綠豆沙 , 只係唔鐘意海帶的味道 , 突然記得好幾年前 , 同袁生係糖水店食過綠豆沙 , 個碗綠豆沙完全冇用海帶煲 , 係用准山圓肉煲 , 我食過味道好得 ......

七味椒鹽香煎鯖魚柳

有時晚餐諗唔到煮咩的時候 , 例牌都會簡單買魚煎同炒個菜就算 , 不過講開魚 , 我同袁生唔係咩魚都食 , 如果蒸的話我只會食鯇魚 , 袁生只會食桂花魚 , 但如果用來煎 , 我地就會好夾 , 都同樣喜歡鯖魚 ......

香濃蕃茄牛尾湯

前幾日係日式超市買了兩pack牛尾回家放左入冰箱 , 起初買來想用來燉 , 後來袁生突然想飲 牛尾湯 , 以我性格當然唔會買超市又難飲又冇味道的罐頭湯 ......

煎蛋豬扒菠蘿包配炸薯條

每次同袁生去茶餐廳或者連鎖快餐店嘆下午茶的時候 , 有時都會叫下豬扒包或公司三文治 , 總會為配沙律好 , 還是配薯條這個問題而煩惱 ......

辣辣五香肉丁

五香肉丁我家袁生非常愛吃 , 閒時鐘意買幾罐回家 , 煎個午餐肉 , 煮個米粉 , 落幾舊肉丁就一餐 , 不過經常感覺罐頭冇咩益處 , 所以見袁生前幾日又話想食肉丁的時候 , 我就選擇用梅頭肉 , 實行自家製 ......