2012年3月31日 星期六

巴東牛肉

第二次整巴東牛肉"終於成功"
由於奶奶http://maggieland.myftp.biz/download/msn/emotion/emoticon149.gif
係印尼華橋的關係

所以好多時食飯都會去印尼餐廳食野http://maggieland.myftp.biz/download/msn/emotion/emotion06.gif

而巴東牛肉係指定要叫

原因好簡單http://maggieland.myftp.biz/download/msn/emotion/emoticon105.gif,因為奶奶鍾意食

不過我都覺得好好味

所以就決定自己整

記得之前整過一次

個巴東牛肉醬就係東南亞http://maggieland.myftp.biz/download/msn/emotion/emoticon54.gif材料鋪買既

但整出黎就超辣

同餐廳個dhttp://maggieland.myftp.biz/download/msn/emotion/emoticon194.gif完全係兩回事

所以今次就選擇係超市買醬包

經過一個小時炆煮就完成

今次反而好好味

有少少辣,好香http://maggieland.myftp.biz/download/msn/emotion/emoticon206.gif椰汁味

一個字"正"

不過今次用牛展炆,袁生話少少硬

咁下次係咪應該用牛腩炆會好d呢http://maggieland.myftp.biz/download/msn/emotion/emotion14.gif

Sample pictureSample picture

~巴東牛肉~

材料:

牛展-1條/巴東醬-1包/乾蔥,洋蔥-適量/椰漿(細)-1盒/水-適量


做法:
<1>
牛展飛水後切件http://maggieland.myftp.biz/download/msn/emotion/emoticon82.gif,乾蔥頭,洋蔥切粒.
<2>

燒紅鑊,爆香
蔥頭,洋蔥後加入巴東醬,牛展拌勻.

<3>

加入椰汁,水蓋上蓋用慢火煮30分鐘.

<4>

打開蓋繼續以慢火煮20分鐘或至收汁為止即可
.



2 則留言:

  1. 辣味多唔多???
    [版主回覆04/02/2012 20:51:35]傻喇,唔駛感動喎!
    [MR.MOON回覆04/01/2012 23:38:57]你有心記住...好感動呀...
    [版主回覆04/01/2012 23:00:19]係呀,因為我記得你好似講過...同埋而家有好多人唔食牛肉都會轉用雞肉整!
    [MR.MOON回覆04/01/2012 22:42:45]巴東雞肉係唔係你諗小女牛肉唔太岩...所以...
    [版主回覆04/01/2012 22:26:14]唔太辣架咋,我都覺得用牛腩好過用牛展,或者用雞都得架"巴東雞肉"!
    [MR.MOON回覆04/01/2012 22:18:42]如果唔係太辣我想試煮啦...用牛腩...
    [版主回覆04/01/2012 22:04:46]我今次係百佳買!
    [MR.MOON回覆04/01/2012 21:42:14]巴東醬邊度買???
    [版主回覆04/01/2012 21:26:19]辣味唔算多,可能我落椰漿多的關係!

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  2. 寧靜中的不寧靜2012年4月2日 上午7:37

    咁用瘦牛腩定係有少少肥既好呢????
    [版主回覆04/02/2012 20:52:11]梗係有少少肥的牛腩最好喇!

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