2012年3月15日 星期四

蓮藕魚肉餅

自從上次整左煎藕餅大擭好評後,今次再接再厲又黎整蓮藕餅

上次整蓮藕餅的時候
估唔到袁生會咁鍾意http://maggieland.myftp.biz/download/msn/emotion/emoticon153.gif
不過就話唔鍾意加臘腸喎
好喇,咁今次就走臘腸,走肉碎
轉左用魚肉整
反而我就比較鍾意http://maggieland.myftp.biz/download/msn/emotion/emoticon174.gif今次呢個用魚肉整的蓮藕餅多d
而袁生就覺得冇咩分別
唉...
有時真係覺得http://maggieland.myftp.biz/download/msn/emotion/emoticon78.gif就算整九大簋俾佢食
佢都係冇反應
~袁生你真係好難服侍呀~
Sample pictureSample picture


~蓮藕魚肉餅~


材料:

蓮藕-1節/魚肉-$10/冬菇-5隻/蝦米-少許/雞蛋-1隻

醃料:
生粉,糖,生抽,麻油,胡椒粉,水-少許



做法:

<1>
冬菇,蝦米浸軟後切碎
http://maggieland.myftp.biz/download/msn/emotion/emoticon82.gif,蓮藕去皮磨成茸備用.
<2>
魚肉加入醃料拌勻.
<3>
燒紅鑊,將冬菇粒,蝦米粒爆香
http://maggieland.myftp.biz/download/msn/emotion/emoticon157.gif後放入蓮藕茸內拌勻.
<4>
再加入魚肉,雞蛋拌勻.
<5>
燒紅鑊,將蓮藕魚肉餅搓成球狀後落鑊壓平煎至兩面金黃色即可
http://maggieland.myftp.biz/download/msn/emotion/emotion36.gif.






2 則留言:

  1. 寧靜中的不寧靜2012年3月16日 上午6:10

    魚肉都唔滿意 ??? 你有冇問佢想用邊一款既肉類呀...~???? 佢既難服侍程度比我更勁.....
    [版主回覆03/17/2012 14:42:14]係呀!鯪魚肉黎架,得,梗係得喇,我平時都鍾意加蝦米,臘腸,因為會香好多!
    [寧靜中的不寧靜回覆03/17/2012 06:30:27]哦.....魚肉=鯪魚肉? 加蝦米, 潤腸 可唔可以呢?
    [版主回覆03/16/2012 16:52:20]佢唔係唔滿意,只係冇反應姐,佢難服持的程度簡直一等一,超難頂!

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  2. 魚肉好少用...煎釀三寶就會...我覺得蓮藕餅差點清爽感...打算試用馬碲...不過未有時間整住...
    [版主回覆03/20/2012 10:46:32]但有時d男人食既野一時鍾意,一時唔鍾意呢,今日鍾意唔代表之後鍾意,d性格真係仲飄忽過d女人!
    [MR.MOON回覆03/20/2012 08:49:24]相反我既蝦子餅就鍾意爽口既野...
    [版主回覆03/19/2012 21:00:00]佢唔係太鍾意爽口既野!
    [MR.MOON回覆03/19/2012 11:32:22]點解唔鍾意既???
    [版主回覆03/18/2012 00:16:27]我都鍾意用馬啼,但袁生反而唔鍾意..

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