呢個三文魚骨湯只係煲左1 1/2小時，落少許鹽調味已經好好飲，不過由於d三文魚骨煲到爛晒，所以飲之前都係隔左湯渣會好d，費時俾袁生發現碗湯有骨，又媽叉我
但袁太係到諗，雖然d三文魚骨係煲欄左少少，但有d都仲係完整，所以袁太就有個做法，就係將三文魚骨撈起，好小心好小心咁將三文魚肉起出，咁d三文魚肉就可以另外炒個飯俾BB做晚餐 !
三文魚含omega 3，對狗狗都好好架，BB有炒飯做晚餐，梗係開心到暈，起碼唔駛食狗糧咁悶 !
三文魚骨蘿蔔湯
材料 : 三文魚骨<1包>(4條)，白蘿蔔<1條>，甘旬<1條>，薑<4片>
做法 :
1. 三文魚骨去鱗，洗淨，抹乾水份，白蘿蔔去皮切片，甘旬去皮切件
2. 燒紅鑊，爆香薑片，放入三文魚骨煎至兩面金黃色
3. 加入適量熱水，用大火煮5分鐘，煲出奶白色魚湯
4. 另一個煲放入適量水，待滾後加入三文魚骨連奶白色魚湯，用大火煲30分鐘
5. 再加入白蘿蔔及甘旬，滾後轉慢火煲1小時，加少許鹽調味即可
袁生歡喜之餘, BB又like, 皆大歡喜~
回覆刪除[版主回覆08/17/2012 09:22:54]係呀,我鐘意!
[寧靜中的不寧靜回覆08/17/2012 07:13:39]有D半透明既膠質, 好好味架~~!~~
[版主回覆08/15/2012 21:02:28]我最鐘意係d魚皮...
[寧靜中的不寧靜回覆08/15/2012 07:00:49]望見D魚肉, 真係流口水~~~~
[版主回覆08/14/2012 15:16:21]掉左佢實在太浪費lu!
[寧靜中的不寧靜回覆08/14/2012 06:54:12]百物騰貴, 真係唔好浪費呢~~!!!
[版主回覆08/13/2012 20:25:57]係呀,最緊要唔好駛晒d三文魚骨!
三文魚骨可以煲湯...怕唔怕太多油??
回覆刪除[版主回覆08/14/2012 15:15:51]三文魚頭同三文魚骨都可以煲湯架,其實煲完都幾多油,不過真係好好味!
好吸引啊~~
回覆刪除[版主回覆08/16/2012 15:07:56]除左吸引,仲好好味添!
好好啊。我買左包三文魚骨。睇到你個網。有哂圖。幫到我好多啊。thank you
回覆刪除[版主回覆04/08/2013 23:41:59]唔好客氣喇!