我會唔會太高估左自己呢 ??? 嘻 ... 嘻 ...
好喇，每當天氣熱的時候，我都鐘意食酸酸地辣辣地的食物，可能覺得會開胃D，所以泰式料理永遠係我夏天的首選，今次就整左生菜包，用泰式香料烹調，再加上至愛的辣椒
真係"泰"好味了
不過我最擔心係袁生唔鐘意食，因為以前袁生講過用生菜包住黎食好麻煩喎，其實我覺得佢係包得冇技巧，所以D餡料成日都跌晒出黎，唉 ... 所以我呢個老婆為左袁生食得方便，所以就親自包俾袁生食，有時都要扮下恩愛先得 !
泰式肉碎生菜包
材料 : 豬肉碎<$20>，金不換葉<6片>，檸檬葉<2片>，青檸汁<1個>，辣椒<1隻>，蒜蓉，乾蔥蓉<適量>，唐生菜<1斤>
醃料 : 魚露，生抽，糖，胡椒粉，水<適量>
做法 :
1. 豬肉碎加入醃料醃1小時，生菜洗淨瀝乾水份備用
2. 金不換同檸檬葉洗淨切碎
3. 燒紅鑊，爆香蒜蓉及乾蔥蓉，加入豬肉碎炒香，再加入金不換，檸檬葉及辣椒兜勻
4. 熄火加入青檸汁拌勻即可
早前我也整了二次,好醒胃又有菜食
回覆刪除[版主回覆06/09/2013 12:55:02]夏天食真係唔錯架!
我都覺太麻煩...因為真係好易趺哂出黎......包細細個, 一口一個就最好.....哈哈
回覆刪除[寧靜中的不寧靜回覆06/10/2013 06:37:01]一百萬個怕麻煩,,,,,
[版主回覆06/09/2013 12:55:42]原來妳都係一個驚麻煩的人黎既
超簡單又容易弄，一定很好吃！ 很好的分享喲， thank you. ♡♡♡
回覆刪除我也寫了一篇 Motives 美妝party的文章, 你也可看看喲。 ♣ ♣
[版主回覆06/09/2013 12:56:27]唔好客氣,我一定會去參選妳個blog
呢個好味呀 !
回覆刪除[版主回覆06/09/2013 12:56:52]酸酸辣辣,好開胃!
我食生菜包會食到周圍都係，跌曬出黎
回覆刪除[版主回覆06/11/2013 22:14:32]原來妳同袁生都一樣既
我會加D豪士粒吊味.
回覆刪除[阿黃送金桔回覆06/11/2013 22:18:00]你試試. 太咸要先浸水.
[版主回覆06/11/2013 22:15:16]加蠔豉粒會唔會好怪架?
我家大老爺都好鐘意呢味餸, 等我又煮唻冧下佢先
回覆刪除[版主回覆06/11/2013 22:16:46]希望妳家大老爺喜歡喇!
好正呀, 一定要試下整!!
回覆刪除[版主回覆07/02/2013 21:00:04]快d試下喇!