2014年7月20日 星期日

[早餐之選] 濃蕃茄餐蛋通粉


 


唔知大家有冇去過中環好出名個間大排檔食蕃茄牛肉通呢

其實袁太一直都好想去

但可惜袁生係一個唔愛蕃茄的人 , 叫佢搭車陪我去食當然係妙想天開



今日訓醒時候突然想起蕃茄通粉

二話不說落街買蕃茄 , 想做街一樣濃味

其實只要新鮮蕃茄同罐頭茄蓉就可以了



係吉吉島買的罐裝蕃茄蓉




但我今日又不想蕃茄配牛肉 , 最近條腰比較痛 , 食牛肉太毒

簡簡單單用午餐肉 + 雞蛋都一樣配呢




只要將蕃茄切粒放入煲內爆香 , 再加入蕃茄蓉 , 再加約1碗水 , 加少許鹽調味 ,用慢火慢慢煮滾至杰身 , 再加入已煮透的通粉拌勻即可


濃味的蕃茄湯底可以配牛肉 , 豬潤 , 或者自己喜愛食材都可以架






6 則留言:

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    1. 我都好愛 , 嘩好耐冇見妳喇 , 最近點呀 ^^

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  2. 我好多時煮鮮茄湯粉麵架,好味道

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    1. 濃郁的蕃茄味 , 真吃極不厭呢

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  3. 最開心就係有茄肉~ 又有茄衣~~ 好完美既早餐~~~

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    1. 但如果唔喜愛蕃茄的人就一定會好討厭呢

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