2012年4月8日 星期日

XO醬蒸絹豆腐


第一次買絹豆腐
袁太成日聽人講話絹豆腐好好味
比一般豆腐更加多豆味
係咪真既先
http://maggieland.myftp.biz/download/msn/emotion/emotion07.gif
真係有興趣想去試下
所以某日
http://maggieland.myftp.biz/download/msn/emotion/emoticon105.gif去尖沙咀,就去citysuper買絹豆腐
如果買絹豆腐,梗係
博多屋喇
大家睇下有幾多款豆腐
Sample pictureSample picture


不過袁太今次的目標係絹豆腐
所以買盒大的番去整
一盒大大磚的豆腐,等我試下用蒸的方法去煮
但用咩材料先可以夾到磚豆腐呢
又係時候開下雪櫃睇下有咩靈感
見到有樽XO醬,咁不如...
簡簡單單用XO醬蒸完再加蔥花
果然真係
好好味喎
比一般豆腐實,好易入口,撈飯好味道
連平時唔多好豆腐的袁生都一口氣食左一大半!
~XO醬蒸絹豆腐~

材料:

博多屋絹豆腐-1盒/XO醬,蔥(切粒)-適量


做法:
<1>
絹豆腐沖一沖水抹乾後加入XO醬在豆腐面.
<2>
用大火隔水蒸約8分鐘.
<3>
將蒸好的豆腐倒水多餘水份,加上適量蔥粒,少許生抽後再贊上熟油即可.

2 則留言:

  1. 寧靜中的不寧靜2012年4月9日 上午7:37

    我未食過呀.....滑唔滑架 ??
    [寧靜中的不寧靜回覆04/14/2012 07:57:47]我都ok愛既.....不過唔會特登叫媽咪煮..... 我怕食豆角......好un..
    [版主回覆04/13/2012 17:12:30]我同袁生都唔鍾意蜜糖豆,味道好似怪怪的!
    [寧靜中的不寧靜回覆04/13/2012 08:34:09]唔.....得架.....因為我係食肉獸.......我會食蜜糖豆炒豬頸肉, 不過只係食菜就一定唔得......哈哈
    [版主回覆04/12/2012 15:54:11]咁又唔係每餐都要食肉既,偶然清清地都唔錯架!
    [寧靜中的不寧靜回覆04/12/2012 07:56:58]不過我係一名食肉獸, 我會要求煮多碟肉俾我~~所以屋企食"老少平安"就一定有多碟肉俾我~~~
    [版主回覆04/11/2012 17:07:51]袁生都係咁講
    [寧靜中的不寧靜回覆04/11/2012 08:14:49]除番2個人, 又唔貴喎~~~~
    [版主回覆04/10/2012 14:03:40]$17.9/一盒,其實都唔知算唔算貴!
    [寧靜中的不寧靜回覆04/10/2012 07:41:03]貴唔貴架???
    [版主回覆04/09/2012 12:13:49]我今次都係第一次食,都ok滑架!

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  2. 幾錢一舊呀???
    [版主回覆04/10/2012 17:58:46]係架,但又真係比一般豆腐實d同豆味重d,我下次應該會再買黎整,因為袁生反而鍾意食呢種豆腐!
    [MR.MOON回覆04/10/2012 14:45:06]可以買到5件普通豆腐...
    [版主回覆04/10/2012 14:04:30]$17.9/一盒!

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