2012年5月6日 星期日

五行湯




直到前幾日番到公司見到有白蘿蔔仔

聽到同事講話用黎煲五行湯個喎

即係用五種材料煲成湯水

不過由於唔可以加肉類,又唔可以落鹽

所以煲出黎係好淡,冇咩味道

不過就好有益

又可以當湯水飲,又可以煲完放係雪櫃當水飲

所以袁太就攞左幾條番屋企試下煲



大約煲左兩個半鍾,試味先

果然真係冇咩味道,而袁生就覺得好似淡味的甘蔗水

都冇用甘蔗,何來有甘蔗水味呢???

袁生的感覺真係與別不同

袁生袁太一人飲左一碗

其餘既就放係雪櫃當水飲!




Sample picture Sample picture


~五行湯~


材料:白蘿蔔仔-4條/白蘿蔔葉-4叢/甘旬-1條/牛蒡-2條/乾冬菇-4粒


做法:
<1>
將所有材料洗淨,乾冬菇浸水至軟身備用.

<2>
白蘿蔔仔(連皮),甘旬(去皮)切大件http://maggieland.myftp.biz/download/msn/emotion/emoticon82.gif
,牛蒡用刀刮掉外皮後切段.

<3>
煲內放入適量水,待滾後加入所有材料,用慢火煲約2 - 2 1/2小時即可.
(放涼後如放入雪櫃可保存3天)




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2 則留言:

  1. 寧靜中的不寧靜2012年5月7日 上午8:32

    會唔會係因為甘荀既甜味? 令佢似甘蔗水味????
    以前都好似聽過五行湯....0係都市閒情定係"大長今"呢...???
    不過唔可以調味就好有保留.........難唔難入口架?
    [版主回覆05/08/2012 17:39:32]所以偶然煲一次好喇!
    [寧靜中的不寧靜回覆05/08/2012 08:16:05]冇味就.......我鍾意水多dd
    [版主回覆05/07/2012 22:53:59]其實真係冇咩味道,好似飲水咁!

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  2. 唔落調味...咪好...
    [版主回覆05/07/2012 22:52:47]好淡,同水差唔多!

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