自家製麵包糠

凍冰冰的天氣 

除了打邊爐取暖外 , 我亦喜愛食炸物

因熱辣辣感覺好暖胃呢 , 熱氣的問題都要暫時行埋一邊

我同袁生的首選一定係吉列食物

但好意外今日行幾間超市都唔見有麵包糠賣

大家知喇 , 整吉列食譜 , 麵包糠佔好重要位置呢

既然買唔到 , 唯有自己動手做

材料只需要麵包 , 焗爐同時間就可以了

大家都齊來動手做自家製健康麵包糠喇

材料只需要~白麵方包4片~

做法

1. 將白麵包切片 , 放入焗爐用低溫焗至硬身(時間約8-10分鐘)

2. 將焗好的麵包用手撕成小方塊放入食物袋內

3. 用麵棍來回滾動壓碎 , 倒出用篩篩過大粒包碎

4. 大粒的包碎可用手整碎再用篩篩好至全部成麵包糠即可




自家製麵包糠可放雪櫃存約六個月 , 明日整吉列豬扒做晚餐