大芥菜蕃薯燒豬骨湯

突然間又好想食蕃薯 , 蕃薯而家係街市好容易買到 , 不過都離不開黃心或紫心 , 今次買蕃薯的目的係用來煲湯 , 用蕃薯煲湯袁太試過好幾次 , 配上芥菜同煲好鬼好味 , 本應要買黃心蕃薯煲湯 , 去街市買左3個 , 回來去皮先發覺原來係橙心 , 橙心蕃薯我呢頭唔係經常見 , 買到都算好彩吧 , 不過橙心都可以用來煲湯 , 味道一定甜甜 ......

脆脆炸蠔餅

袁太爸爸係潮州人 , 蠔餅可以話由細食到大 , 而且好多時出外同老爺奶奶食飯 , 去潮州菜館都指定會叫蠔餅 , 雖然老爺奶奶都唔係潮州人 , 但每次見大家都食到唔停口 , 相信冇人不愛脆卜卜的炸蠔餅呢 ......

粟米肉粒飯

某日午餐突然想食碟頭飯 , 袁太的碟頭飯首選係最愛的粟米肉粒飯 , 最愛用粟米汁拌飯食 , 唔止我架 , 其實連袁生都愛粟米肉粒飯 ......

家鄉煎薄罉

又黎酒樓點心食譜 , 前陣子見到其他Blogger上傳既薄罉食譜 , 令袁太又心思思想整埋一份 , 開百寶箱又見到有韭菜同火腿的蹤影 , 個刻我決定都要整番碟薄罉食下 , 唔知大家去酒樓嘆茶的時候 , 多唔多會叫薄罉呢 ...... 

桂花薑汁栗子蕃薯糖水

突然間又好想食糖水 , 唔止袁太架 , 就連袁生都話想食糖水 , 既然袁生都想食 , 咁我當然唔會say no , 最愛的糖水離不開紅豆沙 , 綠豆沙 , 不過就煲唔到 , 因為冇浸豆 , 所以就要想想究竟煲洋糖水好 ......

生菜鯪魚球魚肉粥

自從有左美的陶瓷蒸燉寶後 , 袁太閒時都會燉粥做早餐 , 自己整早餐一定好過落街買麵包呢 , 最開心就係而家連袁生都變得喜愛食粥 , 以前叫佢食粥就一定say no , 而家反而主動叫袁生燉粥俾佢食 , 話呢個蒸燉寶燉粥 , d粥好綿 , 好好味喎 ......

茄子肉燥炒米粉

最近天氣真係好熱 , 太陽猛到有點過份 , 落一落街都出晒汗，成身濕晒 , 呢種天氣真係有點兒難頂 ...... 

椰汁馬豆糕 / 紅豆糕

前幾日執廚房時俾袁生發現有馬豆 , 就即刻叫袁太整馬豆糕俾佢做宵夜 , 當搵下齊唔齊材料時 , 發現有罐買左好耐而又未開封的罐頭紅豆蓉 , 所以就決定除左整馬豆糕外 , 整埋紅豆糕喇 , 因袁太係唔愛吃馬豆的人 , 由細到大都唔喜歡 ......
 

涼拌皮蛋雞蛋豆腐

原來袁太冇update食譜已三個星期有多，最近比較忙，忙打點老爺身後事，去美的roadshow做示範，家中又進行翻新工程，又亂又多灰塵，飯都冇煮好多日，這幾天實在太熱，太陽高高掛，又悶悶焗焗 , 落一陣街都出晒汗 , 悶悶焗焗的天氣最好就食涼拌 , 點解袁太會整涼拌 , 其實係因為 ......