半個魚翅瓜放係雪櫃都有一個星期多所以就決定用黎煲湯
初初諗住用滾的方式去做
簡簡單單買排骨番黎就可以
但袁太好似幾日
都冇煲湯俾袁生喎所以就轉左煲湯
呢個湯都好簡單,只要用甘旬,粟米,排骨
就有一碗
又清又好味的湯其實呢個湯的味道係有少少淡
但居然袁生都幾鍾意
因為袁生平時比較鍾意飲d濃味的湯
真係估唔到清淡的湯
原來有時都幾啱佢胃口
袁太更加唔駛講,自己煲既
梗係鍾意喇不過屋企冇晒魚翅瓜喇
下次想食
都唔知搵唔搵到地方有得賣因為今次魚翅瓜係朋友俾既...
~魚翅瓜粟米排骨湯~材料:
魚翅瓜-半個/甘旬-1條/粟米-1條/排骨-$20/南北杏-少許/蜜棗-2粒
做法:
<1>
排骨飛水備用.
<2>魚翅瓜切件,粟米洗淨一開二,甘旬去皮切件
備用.
<3>
煲內放入適量的水,放入蜜棗,南北杏煲滾後,加入粟米,排骨,甘旬用大火煲30分鐘.
<4>
再放入魚翅瓜煲30分鐘後轉慢火煲1小時,下少許鹽調味即可.
<1>
排骨飛水備用.
<2>魚翅瓜切件,粟米洗淨一開二,甘旬去皮切件
備用.煲內放入適量的水,放入蜜棗,南北杏煲滾後,加入粟米,排骨,甘旬用大火煲30分鐘.
<4>
再放入魚翅瓜煲30分鐘後轉慢火煲1小時,下少許鹽調味即可.
我見元朗同粉嶺, 上水大埔街市有得賣~^^
回覆刪除[版主回覆02/07/2012 12:36:16]我知新界有得賣，但我本身住九龍，好少會入新界，所以...九龍好難搵！
我諗大型超市有....??? 街市都有既......呢樣都係一樣幾普通既食材~
回覆刪除[版主回覆02/07/2012 13:38:55]超市冇架，街市都係新界個邊先易搵，我住個區搵極都搵唔到！
旺角同深水步街市可能有, 可能你要慢慢揾, 或有機店會有~
回覆刪除[版主回覆02/07/2012 21:26:21]旺角搵過喇,搵唔到,不過深水步未搵過,下次經過去睇下先,多謝晒你的提議!
奧海城既great, 你去過搵未?
回覆刪除[版主回覆02/08/2012 13:01:07]未呀!好少去個邊,不過搵日都會過去睇下!
我尋日入左一球 XD
回覆刪除坑口街市有六、七個賣呀！
[版主回覆02/27/2012 11:16:37]係咩,咁橋我娘家係坑口個邊架,我今日放假會番去同父母飲茶,順便去睇下先,唔該晒你呀!
抄你食譜煲左個魚翅瓜喇!!! 再加左兩粒瑤柱, 好味到死~~
回覆刪除d瓜簡直夠食一餐
我半個好似你咁切, 半個完蒸起哂d翅同核先再煲~ 好正
[版主回覆02/29/2012 20:45:06]點解我醒唔起好似你咁加瑤柱一齊煲呢,係呀!呢個湯真係淨係食湯渣都夠晒飽!