<美的全自動智能高速鍋MYSS50HK食譜> 蕃茄藍青口螺絲粉

有時袁太會係街市關門前去走一趟 , 會陸續好多蔬菜 , 生果或肉類大平賣 , 見平都會買定存貨回家 , 就買了蕃茄 , 甘旬 , 芹菜 , 旺菜 , 茄子 , 芥菜及洋蔥等等 ... 見到呢堆材料就令袁太聯想起蕃茄醬 , 又見廚房有螺絲粉及藍青口 , 就決定製作蕃茄藍青口螺絲粉做晚餐 ......

<美的全自動智能高速鍋MYSS50HK食譜> 椒鹽咖哩煎魚腩

有時五六點左右去街市 , 會開始陸續有一份份或特價太平賣的出現 , 經過魚檔見買兩份魚會再平d , 袁太當然唔執輸買兩份喇 , 媽咪話魚如果放隔夜 , 一定唔可以蒸 , 因為會腥 , 所以買魚回來個晚一份就用來蒸 , 放隔夜個份就留待煎或炆 ......

燕麥粟米斑塊

袁太有時都有煩惱晚餐究竟煮咩好 , 皆因有時都會毫無頭緒 , 又要諗袁生鐘意食咩 , 袁生究竟食唔食呢 ??? 所以有時去街市行幾個圈都決定唔到買咩餸 , 真糟糕 ......

脆炸豆腐鯪魚餅

某日經過小食店 , 見到熱辣辣的炸魚蛋新鮮出爐 , 個刻真係有衝動想買番包 , 點知 ... 見到好多爬蟲類的物體周圍行來行去 , 即場有點反胃的感覺 , 立刻縮沙唔買了 , 心想自己整其實都好容易 , 就向住街市的方向走去 ......

七味椒鹽香煎鯖魚柳

有時晚餐諗唔到煮咩的時候 , 例牌都會簡單買魚煎同炒個菜就算 , 不過講開魚 , 我同袁生唔係咩魚都食 , 如果蒸的話我只會食鯇魚 , 袁生只會食桂花魚 , 但如果用來煎 , 我地就會好夾 , 都同樣喜歡鯖魚柳 ......

脆脆炸蠔餅

袁太爸爸係潮州人 , 蠔餅可以話由細食到大 , 而且好多時出外同老爺奶奶食飯 , 去潮州菜館都指定會叫蠔餅 , 雖然老爺奶奶都唔係潮州人 , 但每次見大家都食到唔停口 , 相信冇人不愛脆卜卜的炸蠔餅呢 ......

生菜鯪魚球魚肉粥

自從有左美的陶瓷蒸燉寶後 , 袁太閒時都會燉粥做早餐 , 自己整早餐一定好過落街買麵包呢 , 最開心就係而家連袁生都變得喜愛食粥 , 以前叫佢食粥就一定say no , 而家反而主動叫袁生燉粥俾佢食 , 話呢個蒸燉寶燉粥 , d粥好綿 , 好好味喎 ......

脆脆芋頭煎魚肉餅

呢排天氣真係唔太好 , 一時就陽光普照 , 一時就得少許陽光 , 一時又突然傾盆大雨 , 如果豬豬還在家的話 , 聽到落雨或雷聲 , 一定要袁太抱抱呢 ......

紅油炒手

上次就用左品牌寄來的蝦子粗麵配左手撕雞俾袁生做晚餐後 , 今次開封的就係~麻辣三兄弟~包括有麻辣四川口水雞醬 , 麻辣雞煲醬同正宗潮州辣椒油三款 , 袁太見到辣椒油真的好喜歡 , 由細到大都無辣不歡的袁太 , 決定整個紅油炒手食下 ......

蠔仔肉碎煎蛋角

前幾天又心思思想整蛋角 , 以往整蛋角我離不開一定用涼瓜配魚肉做餡料 , 以前都曾經上傳過涼瓜魚肉蛋角的食譜 , 不過今次就想轉用肉碎 , 講就講得好聽想用肉碎 , 其實只係發現冰箱仲有一包仔的肉碎 , 再唔用埋佢又唔知會放幾耐 , 除左用肉碎外 , 袁太仲加左一樣袁生最愛的材料 ......

上湯鮮竹卷

前排某日袁生好早起床 , 落街買點心早餐回家 , 袁太同袁生一齊差不多20年的時間 , 佢自動自覺去買早餐的次數可以話5次都冇 , 佢突然咁好死 , 一定有野想買 , 想袁太潑款俾佢 , 一定係呢 ......

<美的早餐機MZ-DSY18A食譜> 芫茜魚肉煎蛋卷

又到早餐機系列時間 , 袁太某日突然好想 ... 好想食蛋卷配麵做早點 , 雖然蛋卷可以用好多唔同的食材做餡料 , 但我最愛的蛋卷餡料首選一定係魚肉 , 印象中入廚咁多年只係整過一次蛋卷咁大把 , 最愛蛋卷做法簡單 , 材料簡單 , 卷好蛋卷蒸熟就咁食又得 , 或者好似袁太咁煎香食又得 , 賣相又靚靚 , 都出得大出面架 ......

<美的早餐機MZ-DSY18A食譜> 白飯魚玉子燒

大家喜愛食白飯魚嗎 ??? 袁生袁太好鐘意呀 , 閒時都會去街市或超市買包回家 , 放冰箱做存貨 , 當有時袁太諗唔到煮咩的時候 , 白飯魚都係一個好幫手黎架 ......

<美的破壁機BL1188食譜> 自製魚丸 / 魚蛋

上次美的破壁機開封後就整左美味的腰果露 , 今次就整魚丸 , 其實袁太點解會整魚丸 ??? 一般的情況下 , 想食魚球或魚丸/魚蛋 , 都會去魚店買鯪魚肉 , 或去豆腐店/急凍店買現成魚蛋 , 回家煮一煮就得 ......

吉列雞蛋豆腐魚肉三文治

大家有冇印象 , 上次袁太整滑滑水蛋時 , 見還有無糖豆漿剩 , 就整多一兜雞蛋豆腐 , 今日就同大家揭曉個兜雞蛋豆腐後來做左咩料理 , 咩美食 ......

七味椒鹽香煎鯖魚柳

有時晚餐諗唔到煮咩的時候 , 例牌都會簡單買魚煎同炒個菜就算 , 不過講開魚 , 我同袁生唔係咩魚都食 , 如果蒸的話我只會食鯇魚 , 袁生只會食桂花魚 , 但如果用來煎 , 我地就會好夾 , 都同樣喜歡鯖魚 ......

涼瓜魚肉煎蛋角

袁太一向都好愛吃涼瓜 , 無論煲湯 , 炆豬手 , 炒牛肉我統統都愛 , 不過用來煎蛋角我就大愛 ... 愛 ... 愛 ...

黃金焗蠔砵

我家袁大爺袁生係一位愛蠔之人 , 無論廣島蠔 , 生蠔 , 桶蠔佢統統都愛 , 咁對於細細粒的蠔仔又點睇法呢 ??? 都係一樣愛 ... 愛 ... 愛 ......

[蝦湯底] 素翅鮮蝦雲吞

今晚又唔想食飯 , 想想前排整完蒸餃 , 感覺好滿足後 , 就輪到餃餃的好朋友 "雲吞" 出場 , 唔講大家可能唔知 , 其實袁太唔係太識包雲吞 , 無論上網睇片睇過N咁多次 , 都係包唔掂 ......

脆脆鮮蝦餃子餅

昨天在街市發現海鮮剛剛到貨 , 基圍蝦大大隻 , 快快手買一斤回家 , 心想簡單來個白灼蝦好唔好 , 因為記得前幾日袁生吩咐過 , 如果見到有靚靚的蝦賣 , 一定要整白灼蝦俾佢 ......