2012年9月30日 星期日

BB與小魔怪

記得10幾年前係寵物店買BB番屋企的時候,已經覺得BB好似小魔怪,當時買番黎3個月大,細細隻同小魔怪真係好似樣,雖然時間已經過左十幾年,但依然覺得好似,所以袁生每次係街見到有小魔怪的公仔,或者玩具,總知似BB既都會買番屋企

袁生前幾日去旺角攞模型,經過商場精品店,見到有呢隻小魔怪,就買左番屋企,袁太放工番到屋企就見到隻公仔,就拿拿臨將小魔怪同BB黎番張合照,我同袁生就覺得BB仲好似小魔怪喇

唔知大家又覺得似唔似呢 ???




2012年9月24日 星期一

冰皮月餅 <附免煮冰皮粉,特級冰皮粉兩款食譜>,<另有狗狗月餅食譜>

又快到中秋節,過往中秋節都係出去買月餅食,今年就第一次操刀自己自製冰皮月餅,其實初初冇諗過自己整,事緣係某一日去寵物店訂月餅俾BB,點知到應該攞貨的日子都仲未打黎,都唔知有冇攪錯,不過好彩訂個時未俾錢

就係因為咁既原因,所以就決定自家製,其實最主要都係整俾BB食,到假期的時候,就同袁生去二德惠買材料,嘩...個日真係好鬼死多人,原來真係好多人自己買材料整月餅,去到

見到有兩款冰皮粉,都唔知應該買邊隻,袁生就提議每款買一包試下,另外仲要買埋其他材料,例如月餅模,餡料等等 ...


袁生就選擇左綠茶餡,我就例牌蛋黃綠豆蓉,仲有BB個份,餡料就選擇左紫心蕃薯加南瓜,
星期六夜晚食完飯就開始整,整的時間都唔係太長,不過整完都要放係冰箱雪一晚先可以 !


2012年9月23日 星期日

BB~11歲狗狗生日蛋糕 <附南瓜夾心乳酪蛋糕食譜>

9月21日係我家寶貝BB的生日,今年11歲,上年仲記得整左蛋白蛋糕俾BB,咁今年整咩蛋糕好呢 ???

又係時候睇下書或者上網search下有關資料,發覺原來好多狗狗蛋糕多數都係用藍莓做材料,咁我就一於都用藍莓,除左用藍莓外,梗係唔少得南瓜同乳酪,仲有BB最鐘意的狗餅乾,袁太一路整,BB就一直係旁邊睇住我整,好似知我一定係整俾佢

整完之後當然要影相先




袁太一直都影得唔滿意,旁邊的BB終於忍唔住吠左一聲,袁太只好講~得喇,影多幾張得喇,等多陣喇,乖~



 


拿拿臨影埋就切俾BB食,不過都係切一小件,因為驚食得多個肚仔會唔舒服,始終年紀都大,唉 ... 不過BB就係咁,食野真係好鬼急,話過佢好多次都係咁,不過見到BB食得咁滋味,唔駛問個蛋糕一定好好好食 !

2012年9月18日 星期二

西環@德記潮州菜館

星期日袁生袁太番西環搵奶奶,順便就一齊食野,去西環例牌都係去德記開餐,所以今次都唔例外,叫既食物都係個幾款,蠔餅同胡椒豬肚湯就一定要叫既,呢兩款真係好好味,簡直食極都唔厭

除左有蠔餅同豬肚湯外,當然仲要有菜有魚,仲有炒飯,~呀~仲有一道超好味的薑蔥炒蟹,食左咁多野都唔駛七百蚊,雖然呢間菜館係好好味,但始終西環太遠,所以一般都係去西環搵奶奶先會去食,不過到時有地鐡,我相信應該會成日去 !

好滿足的一餐 !

簡簡單單的魚湯浸菜心 !

家鄉炸蠔餅,味道一流 !

薑蔥炒蟹,味道都一流 !

唔記得咩炒飯,都係簡簡單單用火腿,蝦仁,芥蘭,蛋絲炒埋一碟 !


好極胡椒味的胡椒豬肚湯,飲過咁多間,始終都係呢間最正 !



2012年9月14日 星期五

牛蒡栗子無花果瘦肉湯 <附食譜>

身體好番少少,又係時候煲啖湯俾袁生飲,由於袁生膝頭哥偶然會痛的關係,所以袁太一個星期一定會煲一次牛蒡或者土伏岑湯俾佢飲,因為袁生話飲完之後,真係冇咁痛,如果大家都有親戚或朋友都有腳痛問題,可以煲下牛蒡湯或者土伏岑湯

所以又因為袁生呢幾日又話隻腳有少許痛,所以又去買左條牛蒡煲湯,又見呢幾日夜晚涼涼地,又去買左無花果,用無花果煲湯好滋潤,再加埋我至愛的栗子,唔駛諗,煲湯一定會好清甜滋潤


袁太煲多左份量,袁生居然好乖同我飲左三大碗咁多,真係抵錫 !

 


2012年9月11日 星期二

旺角@D.I.F CAFE

呢間D.I.F CAFE好耐之前食過幾次,不過多數都係下午茶時間去,大約一個星期前,袁太未病的時候,同袁生去旺角行街街,行到咁上下袁生問我想食咩 ???

初初諗住去西門町食野,但經過D.I.F CAFE見唔係好多人,所以就決定轉地方,入去D.I.F食野,D.I.F內裡環境太美,有好多水晶燈,好多畫,仲有服務員態度都好好,所以大家得閒都去食下喇 !


煙三文魚芝士酥餅(唔記得係咪咁既名),我覺得味道唔錯,但如果唔太鐘意生洋蔥味道的朋友,就唔太適合 ,因為生洋蔥味道都幾勁 !

 

袁生的牛柳扒餐,仲有忌廉湯同埋熱辣辣的蒜蓉包 !

傻下傻下的袁生

超好食的鮮茄焗豬扒飯,有好多芝士,熱辣辣,香噴噴的芝士味實在太好味 !

不過都幾大碟,一個人實在食唔晒,分少少俾袁生

 

 

袁生的凍檸茶,袁太的鮮橙什飲


 

 

 CAFE環境好美

走的時候影埋門口廚窗的食物先



2012年9月10日 星期一

金菇牛肉卷拌魚湯銀針粉 <附食譜>

袁太因為呢幾日唔舒服,又去左睇醫生,食完藥呆下呆下,都有幾日冇upload blog,所以一食完藥,又係時間清一清食譜,如果再唔upload的話,我驚大家會唔記得左我>_<

因為食藥的關係,攪到個人傻下傻下,睇醫生的時候,袁太梗係叫醫生寫假紙俾我,所以星期六就請假冇番工,係屋企休息休息,平時袁太休息的時候,一定會早起身去買早餐,但食左藥實在太疲倦,所以就訓晏d,但訓醒都要食野架,唔食野又點食藥呢 ???

但又唔想落街,好彩雪櫃咩都有,有肥牛,有銀針粉,有蟹柳,有金菇,仲有粟米粒,有咁多材料,整咩都得,就決定整個金菇牛肉卷,魚湯銀針粉,不過今次唔係袁太整,而係袁生整


袁生話費時袁太係廚房煮煮下暈左,其實我知佢係唔想我咁辛苦煮野,同佢一齊咁多年,點會唔知佢諗咩呢,咁好喇,就等袁生煮,不過我都有係旁邊睇住佢煮,費時佢攪到個廚房唔知變成點,袁生煮左大約30分鐘,終於有得食,雖然食左藥口淡淡咁,但袁生煮的食物當然係好味 !


2012年9月6日 星期四

日式晚餐 <附茶碗蒸 , 三文魚拌飯 , 三文魚頭蘿蔔湯食譜>

今晚突然好想食三文魚同蒸蛋,但又唔知煮咩好,其實可以煮個日式晚餐,不過例牌動作都要問過袁生先得,又係時候whatapps下佢,袁生話咁快就覆,而答案梗係冇問題,仲好似好開心添

可能袁生平時鐘意食日本菜的關係,咁袁太想食三文魚同蒸蛋,究竟點整好呢 ???

過左一陣,終於決定到,三文魚就整拌飯,蛋就整茶碗蒸,另外再煮多個三文魚頭湯,簡簡單單的日式晚餐好快咁就完成


個茶碗蒸滑嘟嘟,袁生都不知幾鐘意,三文魚拌飯就更加好味,另外三文魚頭湯又香,不過袁生就唔太好三文魚頭,所以個三文魚頭就落左係袁太口中,因為平時我都好鐘意食魚頭,
整體上,袁生對今餐日式晚餐的評價都相當之高,仲叫袁太下次整個海膽茶碗蒸俾佢食 !

2012年9月5日 星期三

竹庶矛根馬蹄水 <附食譜>

炎炎夏日的天熱,大家係咪飲左好多汽水同埋食雪糕,雪條解暑呢 ???

其實除左飲汽水,食凍野外,得閒就應該煲d清熱的飲品嘆下,所以今次袁太就選擇煲呢個竹庶矛根水,何況袁生食咁多煙,煲俾佢飲就最好不過,雖然竹庶水周圍都有得賣,但始終都係自己親手煲最好


煲左兩小時,放入雪櫃等袁生每日放工番到屋企就飲一杯,真係清晒熱氣


嫁左人的女人梗係要無時無刻為老公身體打好基礎,所以我成日都同袁生講,娶左個鐘意入廚的老婆,簡直行運都咩咁,仲好過中六合彩 !


2012年9月4日 星期二

宵夜自助餐@尖沙咀金域假日酒店

自從前年去金域假日酒店食過宵夜buffet之後,我同袁生都愛上了,一來價錢唔貴,二來食物都算多,所以每次我地一想食buffet,都會選擇呢間酒店,多數都係食宵夜時段,大家唔好以為宵夜一定好易book位喎,如果選擇星期五,六,日食的話,一定要早幾日book先得,如果唔係一定full晒

今次宵夜時段buffet依然好多野食,最緊要梗係有袁太至愛的生蠔,袁生至愛的魚生,其實呢間酒店仲有一樣野係好吸引袁太架,就係甜品類,甜品款式都算多,仲要每款都好好味,次次去親袁太都食好多甜品落肚,袁生仲話,如果袁太再係咁食法,遲早會變肥婆

超 ... 我食極都唔肥既,你吹得我脹咩,哈 ...

果醬pancake簡直超好味
焗海鮮枇同燕窩椰汁布甸味道都好好

 袁太至愛生蠔~Yummy~


 袁生至愛魚生同壽司

鮮榨橙汁,任飲唔嬲,我都唔知飲左幾多杯

 


 仲有好多食物

 
反而呢個竹笙海皇羹就麻麻地




我至愛的甜品,睇下有幾多


仲有我至愛的窩夫


食到尾段,梗係要食番d生果消下滯

 
埋單前,仲要食番杯雪糕,嘩 ...好飽呀 !


老行家官燕蘋果玫瑰果醬食譜 ~蘋果果醬麵包卷~

繼續同大家分享老行家品牌官燕果醬禮盒食譜 , 繼續分享蘋果玫瑰果醬 , 之前就用來製作雞扒 , 美味滿分兼袁生相當滿意後 , 今次就用來配上白方包製作甜點 , 用來作下午茶就最適合 , 而且材料同製作亦非常簡單 ......