2013年12月28日 星期六

搓呀搓 <附菜肉包食譜>


突然間好想搓包包 

又突然想起袁太爹地好喜愛食菜肉包 

所以去街市買好材料,整個下午奉獻晒俾舊麵糰 

平時我都會去xx點心買包包,但總覺皮厚餡極少 

自己整的話一定要多多餡先得

不過袁太呢個菜肉包要多得袁生幫忙 

事關袁太搓搓下麵糰的時候,突然隻手好痛,發唔到力 

袁生見狀,就即刻放低晒所有野幫我搓 

估唔到袁生都會關心我,感動中

唔知係袁生搓麵糰搓得好還是我包得好(其實都包得幾樣衰) 

今次的菜肉包真係好好味呢(爹地都好滿意)

真係拍得住酒樓的水準,包包軟軟,餡料多多 

仲要熱辣辣蒸好立刻食好滿足 

另外見有麵糰剩,就整多兩條潤腸卷,因雪櫃冇臘腸 ^^



【菜肉包】

2013年12月27日 星期五

平安夜大餐 (前菜。主菜。甜品)


大家聖誕假期過得開心嗎 ^^ 袁太同大家補句"Merry Christmas"先,唔知大家去左邊樹慶祝呢 ??? 袁生袁太當然靜靜地在家度過,因為我地兩個最怕多人的地方,而平安夜大餐依然由我負責,想知袁生整左什麼食物,要將時間回到平安夜當晚了

2013年12月21日 星期六

餃餃。。。震 <附白菜木耳豬肉餃 & 香菇豆苗餃食譜>

又偷懶左幾日冇upload食譜添,冇辦法喇,天氣實在太凍,太寒了,袁太每晚食飽飽都立刻跳上床,躲在被竇入面暖暖,電腦都懶得開,眼見有太多食譜儲存在電腦內,點都要清清呢

2013年12月15日 星期日

四人火鍋晚餐之鴛鴦湯底 <冬陰公湯 + 芫茜皮蛋湯>

天氣簡直凍到暈,不過屋企比街上還要凍,最好的晚餐一定係火鍋吧,爹地媽咪都會同我們一起烚下烚下,雖然晚餐以火鍋做主題係好方便,但想想究竟用咩湯底就真係煩煩了

因已經討厭醉雞湯底,沙爹湯底及麻辣湯底,想炮製一鍋特別的火鍋湯底,想呀想呀都係喜愛冬陰公湯底,不過又驚爹地媽咪唔太喜愛,所以另外有個簡單的芫茜皮蛋湯底,一邊清熱,一邊酸酸酸辣辣好開胃呢

唔講咁多,四人火鍋晚餐開始,時間無限,飲品任飲



鴛鴦湯底 (冬陰公湯 + 芫茜皮蛋湯),好足料呢

老行家官燕蘋果玫瑰果醬食譜 ~蘋果果醬麵包卷~

繼續同大家分享老行家品牌官燕果醬禮盒食譜 , 繼續分享蘋果玫瑰果醬 , 之前就用來製作雞扒 , 美味滿分兼袁生相當滿意後 , 今次就用來配上白方包製作甜點 , 用來作下午茶就最適合 , 而且材料同製作亦非常簡單 ......