老行家官燕蘋果玫瑰果醬食譜 ~蘋果果醬麵包卷~

繼續同大家分享老行家品牌官燕果醬禮盒食譜 , 繼續分享蘋果玫瑰果醬 , 之前就用來製作雞扒 , 美味滿分兼袁生相當滿意後 , 今次就用來配上白方包製作甜點 , 用來作下午茶就最適合 , 而且材料同製作亦非常簡單 ......

七味椒鹽雞蛋豆腐

突然好想食椒鹽豆腐 , 喜歡椒鹽豆腐外脆內軟的口感 , 以往我會買包布豆腐整椒鹽豆腐 , 不過而家不會買了 , 大家有睇開袁太廚房的朋友仔們 , 應該估到袁太會用咩豆腐整喇 , 當然係自家製的雞蛋豆腐 ......

椒鹽炸響鈴

平日買下又買下 , 塞爆晒個雪櫃 , 閒時又來要清清雪櫃大行動 , 看看還有什麼剩餘物資 , 袁太就最愛用剩餘的材料整個下午茶或宵夜俾袁生 ......

[經典小食] 咖哩魚蛋

天氣凍自然就想吃辣物 , 咖哩呀~~泡菜呀~永遠係袁生袁太的最愛 , 本來想整泡菜鍋配烏冬 , 後來經過街市豆腐店見陳皮魚蛋剛到貨 , 就心血來潮又想製作咖哩魚蛋 , 呢款街頭小食永遠百食不厭 , 不過袁太製作咖哩魚蛋當然唔會依賴坊間一樽樽或一包包的現成醬 , 會自己調較咖哩汁製作 ......

<美的多功能食物料理廚師機MKM45食譜> 手抓芝麻蔥油餅

袁太好鐘意食蔥油餅 , 經常都會出街買回家慢慢嘆 , 不過蔥油餅呢樣野絕對係即煎即食先最好味 , 凍左又淋又油唔好味 , 而且街買的蔥油餅有時好厚 , 有時食落口又硬 , 又成口粉味 , 都冇一間覺得好味 , 不過袁太一向搓麵糰唔叻 , 之但係而家有Midea廚師機幫手 , 就唔駛再愁搓麵糰的問題 , 何況自家製蔥油餅 , 一定要落多多蔥先得 ......

豉油鴨舌

又來豉油系列食譜 , 袁生袁太好鬼鐘意豉油及滷水食物 , 之前就上傳過豉油雞翼雞蛋食譜同大家分享 , 今次同大家分享的係~豉油鴨舌~ , 其實做法都相差不大 , 都係將主材料出水抹乾 , 再加入豉油汁內煮一陣再焗至入味就得 ......

涼拌水煮毛豆

毛豆呢款蔬菜經常係日本卡通都有見過 , 用來做送酒小食感覺唔錯 , 其實袁太同大家講 , ~毛豆~ 我食都冇食過 , 煮都冇煮過 , 所以買回來後應該如何烹調才好 ??? 係我的印象中 , 只記起雪菜毛豆或水煮毛豆兩款咁多多 , 今次就整住水煮毛豆先 ......

話梅浸雞翼

袁生平時好喜愛食話梅 , 經常買幾包話梅放在家 , 但食食下佢又會放低唔再食 , 袁太通常見有話梅剩 , 都會回收再加工 , 今次竟用話梅配上雞翼 , 簡單製作話梅雞翼俾袁行做宵夜 ......

玉桂焦糖核桃

袁生最近又開始密密趕圖 , 某日去街市只諗住買麵包的袁太 , 經過雜貨店無意中見到核桃肉 , 就買左少少回家俾袁生補補腦 , 做個小食俾袁生嘆下 , 大家係咪想話點解袁太咩都只係整俾袁生 , 咁自己呢 ??? 其實好簡單 , 皆因袁太唔喜愛食核桃架 ......

避風塘雞翼

聖誕過後又到除夕元旦的日子 , 元旦過後又差不多到農曆新年 , 袁太亦陸續收到朋友仔的whatsapp訊息 , 想麻煩袁太幫忙整食物或糕點 , 因朋友仔經常都會開派對 , 袁太當然唔會say no , 今次朋友仔要求想要避風塘雞翼 , 當然沒有問題 ......

[派對小食] 脆脆炸薯波

剛過去的聖誕節 , 大家有冇過一個開心的聖誕節呢 , 每逢節日 , 我同袁生都好例牌地靜靜在家過 , 或者會出個街食個飯咁 , 始終我地兩條友都唔多鐘意人多濟迫的地方 ......

<美的免油健炸寶MF20B食譜> 八寶素春卷

袁太前幾日感覺開始有少許喉嚨痛 , 但轉頭又想整炸物 , 皆因俾我係冰箱找到包春卷皮 , 大家都知 , 袁生袁太無時無刻都喜愛食煎炸物 , 當咬落去脆卜卜的感覺令人覺得好滿足 ......

蠔油魚蛋配咖哩辣醬

袁太突然醒起 , 以前細個去小食店買魚蛋 , 因袁太喜愛辣 , 但姐姐不食辣 , 每次都要老闆分開兩袋 , 一袋辣 , 一袋唔辣 , 亦曾經俾老闆話~放埋一袋喇 , 都係沾到少少辣姐~ , 哈 ... 又或者可能袁太實在太愛辣 , 所以在家自製魚蛋 , 一定整咖哩味 ......

<美的破壁機BL1188食譜> 桂花米漿白糖糕

唔知大家喜唔喜愛食白糖糕呢 ??? 記得N年前整過一次 , 雖然成功 , 但之後又懶 , 寧願係街買 , 不過街買的白糖糕好容易變酸 , 就算唔放隔夜 , 只放幾粒鐘再食都已經感覺有陣酸味 , 絕對唔好吃 , 所以就決定再自家製 ......

<美的早餐機MZ-DSY18A食譜> 蒸粉果(XO醬芹菜豬肉餡)

平時出街食粉果就食得多 , 自己係包粉果都係第一次 , 其實未整之前都覺得應該會幾難整 , 同埋一定會包得好樣衰 , 因此始終搓麵糰唔係袁太強項 ......

<美的免油健炸寶MF20B食譜> 鹹水角

大家平時去酒樓嘆一盅兩件 , 通常會點咩點心呢 ??? 蝦餃 ??? 燒賣 ??? 腸粉 ??? 鳳爪 ??? 奶皇包 ??? 還是叉燒包呢 ??? 其實以上全部都係袁太愛吃架 , 不過其中一類 , 袁太每次去酒樓必點既 , 當然係煎炸物喇 , 炸春卷 , 煎腐皮卷我統統都愛 , 還有一樣食物係超喜歡 , 就係 ......

<美的免油健炸寶MF20B食譜> 七味辣炸多春魚

繼續試用美的免油健炸寶煮野 , 大家都知 , 袁生袁太係炸物怪 , 經常會開油鑊炸野 , 自從有左美的免油健炸寶後 , 想炸野絕對冇難度 , 而且唔駛用油炸 , 可以慳番好多油呢 ......

黑椒蜜汁豬肉乾

上次為左預防超強颱風~山竹~的來臨 , 袁太預早買定食物儲糧 , 只不過風只係打左約一日半的時間 , 剩下的豬肉碎要如何處置 ??? 因如果又放入冰箱 , 又唔知幾時先再發現有包豬肉的存在 , 所以又要想想辦法如何清走佢 ......

<美的智能高速鍋MY-SS5033食譜> 桂花糖漬栗子

美的智能高速鍋的第二個食譜喇 , 之前就煲過牛肉湯 , 今次就想整下小食 , 唔知大家喜愛栗子嗎 ??? 袁生袁太都好喜歡架 , 以往成日係連鎖店或超市買現成一包包的栗子回家食 , 有電視睇的時候用來做小食相當唔錯 ......

吉列雞蛋豆腐魚肉三文治

大家有冇印象 , 上次袁太整滑滑水蛋時 , 見還有無糖豆漿剩 , 就整多一兜雞蛋豆腐 , 今日就同大家揭曉個兜雞蛋豆腐後來做左咩料理 , 咩美食 ......