燕麥粟米斑塊

袁太有時都有煩惱晚餐究竟煮咩好 , 皆因有時都會毫無頭緒 , 又要諗袁生鐘意食咩 , 袁生究竟食唔食呢 ??? 所以有時去街市行幾個圈都決定唔到買咩餸 , 真糟糕 ......

<美的多功能食物料理廚師機MKM45食譜> 臘味蘿蔔糕

仲有不到十天就到農曆新年 , 唔知大家開始蒸糕未呢 ??? 袁太一向好慢熱 , 所以通常新年前數天才會動工製作 , 以前想食糕有婆婆整 , 婆婆過世後就有媽咪接手整 , 不過媽咪最近幾年話懶唔想整 , 都買現成回家 , 不過街賣的當然唔好吃 , 冇咩配料之餘 , 感覺好似粉多個咩咁 , 所以呢幾年基本上都係袁太一個人負責整 , 然後回娘家送禮 ......

奶皇西米糕

西米糕大家喜愛嗎 ??? 袁生袁太好喜歡架 , 坊間賣的西米糕一般都是豆沙餡 , 蓮蓉餡 , 甚至紫薯餡都有 , 不過袁生還是最愛奶皇餡 , 淡口的西米味道 , 再配上奶皇的香甜味 , 相當夾 , 西米糕的製作無論面層的西米糊 , 還是內裡的奶皇餡都唔太複雜 ......

節瓜蝦米煮粉絲

最近收到朋友的whatsapp , 朋友一向都有keep住睇袁太廚房專頁的post , 想袁太得閒上傳比較簡單的食譜 , 皆因朋友一向少入廚房 , 而且不懂得煮 , 但又想煮餐好餸給家人品嚐 , 所以就希望有d比較簡單的家常菜 , 等她可以容易上手 ......

脆炸豆腐鯪魚餅

某日經過小食店 , 見到熱辣辣的炸魚蛋新鮮出爐 , 個刻真係有衝動想買番包 , 點知 ... 見到好多爬蟲類的物體周圍行來行去 , 即場有點反胃的感覺 , 立刻縮沙唔買了 , 心想自己整其實都好容易 , 就向住街市的方向走去 ......

洋蔥薯仔炆雞翼

執廚房時見有雞翼存貨 , 喜愛閒時用來煮晚餐或者整小食 , 雞翼相信每一位都喜愛 , 喜愛佢做法多多 , 無論煎 , 蒸 , 煮 , 炸 , 炆 , 點煮都得 , 大家都知 , 袁生袁太係炸物怪 , 首選一定會選擇用炸的方法 , 不過袁生最近喉嚨唔多舒服 , 所以唔炸 , 改用炆的方法去烹調 ......

香蒜蝦米辣菜甫

大家喜歡菜甫嗎 ??? 袁太好喜歡架 , 可能因為袁太呀爹係潮州人的關係 , 菜甫真係由細食到大 , 最愛簡單的菜甫煎蛋及甜菜甫 , 配飯拌粥都好好味 , 不過可惜我家袁生唔太愛食菜甫 , 所以平時都好少烹調菜甫菜式 , 但是發現雪櫃還有好多菜甫 , 應該係之前媽咪拎俾袁太 , 要想辦法清左佢 ......