FIBE-MINI

前幾日經過超市，無意中見到FIBE MINI做緊特價，記得初初發售的時候，買過番屋企飲，覺得好好味，但飲過一兩次之後，就唔記得左有呢支飲品，因為袁太係一個無咩記性的人，平時超市多數都係一pat買，但居然有單支賣，$12/2支，咁咪仲平過買一pat ???

所以袁太就買左6支番屋企，夜晚沖完涼飲一支，真係當堂舒服晒，但最攪笑既係，居然連袁生都飲埋一份，睇黎要再去超市入貨先得 !

東坡肉雞湯米線 <附食譜>

袁生某日突然話想食東坡肉，吓...東坡肉好似好難整，我之前都未整過，你想食都得，不過到時唔好話難食就得喇，因為袁太真係冇咩信心，袁太對住冇咩信心煮得好的時候，梗係上網search下有關資料，睇睇下好似唔係太難，不過都要炆一小時，去街市買舊靚五花肉，就可以開工

袁太一路係廚房整，袁生就一路問"攪唔攪得掂呀???" 唉...我攪唔攪得掂你都要食，你唔好唔記得係你叫我整，經過一小時的炆煮後，又係袁生試味的時候，試味後個評語係"味道幾好，唔錯唔錯"

聽到袁生話味道唔錯，咁我係廚房整咁耐都冇白費，不過袁生轉頭又話，而家有東坡肉，但我又唔想食飯，不如煮米線，我頂...唔食飯又唔早講，不過好彩我未落米，另外雪櫃仲有少少小棠菜，有濃湯寶雞湯味，一於方方便便整個雞湯米線，加埋東坡肉，嘩...好滿足呀~~~

沙蔘玉竹栗子雞湯 <附食譜>

最近袁太真係懶到出汁，除左放工疲倦到唔想煮飯外，大多數都係天氣熱的關係所致，大家知喇，咁熱的天氣仲要屈係廚房到煮飯，真係好辛苦，但見到部電腦實在有太多食譜仲未公開，就算幾唔得閒，幾疲倦都要拿拿臨清晒d食譜

好喇，今日要post的食譜就係沙蔘玉竹湯，呢個湯已經係7月尾的時候煲架

之前飲沙蔘玉竹湯都係去買一包包湯料番屋企煲，今次就去藥材鋪自己買沙蔘玉竹，另外去雞檔買雞胸殼，再加埋栗子一齊煲，湯味道濃郁，真係好好味

不過袁生就有個問題，話點解會買雞胸殼煲，好簡單，其實本來袁太諗住買雞脾肉，點知雞檔呀姐話用雞胸殼煲湯好香，所以咪信呀姐，試下用雞胸殼煲，果然雞味好濃郁 !

叉燒炒三絲 <附食譜>

每晚放工番到屋企已經係晚上八點幾的時間，雖然好似好夜，但又想煮飯，所以平時都會盡量煮d比較簡單的菜式，大家就會問，點解唔出街食又或者買外賣 ???

唉...袁太就至唔鐘意買外賣，所以就算番到屋企幾疲倦都會選擇煮飯，成日食外賣都冇益，
今日仲衰，公司既野做極都做唔完，攪到成八點幾先收到，番到屋企都差不多九點，好彩下午時份，已經叫袁生放工幫我買定d餸，番到屋企要拿拿臨開工先得

所以都簡簡單單煮d餸就算，叫左袁生幫我買叉燒，椰菜，甘旬，將佢地切晒絲就埋一碟就完成，真係簡單又好味

其實袁太之前係唔鐘意用甘旬煮菜，但唔知點解，最近又好鐘意，都唔知發左咩顛，以前唔鐘意食既野，而家就唔抗拒，但以前鐘意食既野，而家就變得麻麻地，唔通我痴左線 ???

藍田@八喜

前排有一晚冇煮飯，放工的時候，打俾袁生問佢想食咩，點知袁生話想食坦坦麵，但屋企附近得八喜有坦坦麵食，咁唯有叫袁生落去搵定位，雖然住宅區應該唔會好多人，但始終係星期六，唔多唔少都驚會多人，都係預防萬一好d

袁生就想食坦坦麵，咁我食咩好呢 ???

當我考慮緊食咩之際，見到隔離枱有人叫坦坦麵，發覺原來都幾大碗，咁袁太就提議，不如叫一碗麵，再加一個小菜，另外袁太想試下胡椒餅，都夠兩個人食喇，仲有叫左兩杯沙冰，真係涼到入心，初時感覺以為唔係叫左好多，但都食到好飽

之前袁太上網search過八喜都幾多唔好的評語，其實d食物都唔係咁差，整體上味道都唔錯 !

 

一坐低就問要咩茶，梗係鐡觀音喇，仲有個前菜添 !

兩個人一定夠食...

袁生想食的坦坦麵

外婆紅燒肉，味道唔錯，不過有少許鹹 !

 

袁太想試下胡椒餅，味道OK，但越食就越辣，胡椒味好勁 !

 

涼到入心的鳳梨沙冰，草莓沙冰 !

南瓜蕃茄排骨湯 <附食譜>

南瓜係袁太至愛的食物，最鐘意就係煲南瓜湯，其實以前係袁太廚房裡面係唔會有南瓜湯的出現架，因為袁生唔鐘意甜湯，何況南瓜煲的湯又甜又結結地，袁生又點會鐘意呢 ???

但我真係好鬼想飲南瓜湯，偶然先煲一次，袁生應該唔會唔俾面，不過煲之前都要通知袁生一聲，袁生雖然話OK，但又話可唔可以唔好煲咁甜，唔...都可以既，唯有唔用粟米，如果加左粟米一定超甜，咁不如用蕃茄，用蕃茄的酸味，唔知可唔可以中和到南瓜的甜味呢

而肉類方面，本來想買排骨，但好意外成個街市都冇排骨賣，唯有轉一轉去急凍店買排骨粒落去煲，應該都一樣，好喇 ! 煲左2小時，又係俾袁生試味的時候

袁生對今次南瓜湯評價係"唔錯，幾好味"，不過就好結，另外袁生話最好食係d排骨粒，梗係喇， 我專登買d半肥瘦的排骨，就算煲左2小時都依然好腍，一d都唔硬，而袁太就更加唔駛講，簡直超鐘意呢個南瓜湯 !

南乳焗雞 <附食譜>

真係焗雞焗上癮，自從袁太愛上焗雞之後，真係簡直餐餐都食雞，何況袁生又冇投訴，不過就算袁生冇投訴，都唔可以重複以前的焗雞食譜，因為袁生唔鐘意日日食重複的餸菜架，真係好鬼麻煩，所以袁太又要諗諗計，之前整過焗沙薑雞，魚露焗雞扒，海南雞，鮑汁煮雞都整過晒，咁今次整咩雞好呢 ??? 唔理喇，去街市買左雞先再算，買完半隻雞，經過雜貨鋪，見到呀姐入緊南乳，如果買包南乳番去用黎焗雞，唔知味道會係點呢 ???

 

平時南乳只會用黎炆蓮藕排骨，用黎整雞就真係未試過，真係好期待個味道，雖然焗雞係好方便，只要醃完放入焗爐焗完再斬件就可，但醃隻雞都唔知醃左幾多個鐘，今次呢個南乳雞，由於時間關係，只係醃左3小時，雖然都有南乳味，但就覺得唔係好夠，如果下次再整的話，最好醃夠佢一日就最好 !