2011年11月27日 星期日

芹菜雞絲雜果沙律

袁生之前想食沙律,但又冇時間整,見今日得閒冇野做就去買材料整沙律

袁生知道有沙律食都不知幾開心,成個大細路咁

平時袁太整沙律通常都係用雜果,薯仔,蘋果就完成

今次亦都唔例外,用番呢幾種材料,不過再加埋芹菜同雞絲

突然覺得個沙律變得好健康

而之前記得電視講過沙律如果加煉奶同洋蔥會更加好

但因為袁氐唔太愛洋蔥,所以只係加少少煉奶一齊拌勻

原來加左煉奶的沙律真係好味好多,而且仲滑好多

整整下仲整左一大兜份量,袁生可以慢慢嘆了 !






芹菜雞絲雜果沙律

材料 : 雜果(細)<1罐>,芹菜,沙律醬<適量>,雞胸肉<共1塊>,薯仔<個>,蘋果<1個>,煉奶<少許>


做法 :
1. 雜果隔去水份,芹菜洗淨切絲,蘋果去皮切粒備用

2. 燒滾水,將薯仔烚熟後放涼去皮切,雞胸肉烚熟放入冰水內放涼用手撕成絲

3. 將所有材料混合,加入適量沙律醬,少許煉奶拌勻

4. 放入雪櫃冷藏至冰凍即可

 

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