~蓮藕魚肉餅~
材料:
蓮藕-1節/魚肉-$10/冬菇-5隻/蝦米-少許/雞蛋-1隻
醃料:
生粉,糖,生抽,麻油,胡椒粉,水-少許
做法:
<1>
冬菇,蝦米浸軟後切碎,蓮藕去皮磨成茸備用.
<2>
魚肉加入醃料拌勻.
<3>
燒紅鑊,將冬菇粒,蝦米粒爆香後放入蓮藕茸內拌勻.
<4>
再加入魚肉,雞蛋拌勻.
<5>
燒紅鑊,將蓮藕魚肉餅搓成球狀後落鑊壓平煎至兩面金黃色即可.
繼續同大家分享老行家品牌官燕果醬禮盒食譜 , 繼續分享蘋果玫瑰果醬 , 之前就用來製作雞扒 , 美味滿分兼袁生相當滿意後 , 今次就用來配上白方包製作甜點 , 用來作下午茶就最適合 , 而且材料同製作亦非常簡單 ......
魚肉都唔滿意 ??? 你有冇問佢想用邊一款既肉類呀...~???? 佢既難服侍程度比我更勁.....
回覆刪除[版主回覆03/17/2012 14:42:14]係呀!鯪魚肉黎架,得,梗係得喇,我平時都鍾意加蝦米,臘腸,因為會香好多!
[寧靜中的不寧靜回覆03/17/2012 06:30:27]哦.....魚肉=鯪魚肉? 加蝦米, 潤腸 可唔可以呢?
[版主回覆03/16/2012 16:52:20]佢唔係唔滿意,只係冇反應姐,佢難服持的程度簡直一等一,超難頂!
魚肉好少用...煎釀三寶就會...我覺得蓮藕餅差點清爽感...打算試用馬碲...不過未有時間整住...
回覆刪除[版主回覆03/20/2012 10:46:32]但有時d男人食既野一時鍾意,一時唔鍾意呢,今日鍾意唔代表之後鍾意,d性格真係仲飄忽過d女人!
[MR.MOON回覆03/20/2012 08:49:24]相反我既蝦子餅就鍾意爽口既野...
[版主回覆03/19/2012 21:00:00]佢唔係太鍾意爽口既野!
[MR.MOON回覆03/19/2012 11:32:22]點解唔鍾意既???
[版主回覆03/18/2012 00:16:27]我都鍾意用馬啼,但袁生反而唔鍾意..