第一次用梳羅魚煮湯
之前一直都想試下用梳羅魚煮湯
因為成日上網見好多人都話梳羅魚煮湯好好飲個喎
攪到成日心思思
但可惜屋企附近的街市係冇梳羅魚賣
係...冇錯,一檔都冇
雖然一路以黎都未曾試過
直至某日番娘家的時候
去附近街市兜個圈
居然俾我見到有梳羅魚
咁梗係即刻買番一斤番去煮湯喇
袁太記得之前上網見到多數都係用蕃茄薯仔既
但費時袁生唔鍾意
所以就改一改
用袁生鍾意的節瓜黎煮
經過一個鐘頭的時間
梳羅魚湯完成喇
原來真係好好味架,就連袁生都鍾意!
因為成日上網見好多人都話梳羅魚煮湯好好飲個喎
攪到成日心思思
但可惜屋企附近的街市係冇梳羅魚賣
係...冇錯,一檔都冇
雖然一路以黎都未曾試過
直至某日番娘家的時候
去附近街市兜個圈
居然俾我見到有梳羅魚
袁太記得之前上網見到多數都係用蕃茄薯仔既
但費時袁生唔鍾意
所以就改一改
用袁生鍾意的節瓜黎煮
經過一個鐘頭的時間
梳羅魚湯完成喇
原來真係好好味架,就連袁生都鍾意!
做法:
<2>燒紅鑊,爆香薑片,加入梳羅魚煎一煎.
<3>
加入適量的水(因梳羅魚煎過,所以加水就會出現奶白色).
<4>
再加入節瓜,用大火煲約45分鐘即可.
d魚煲完之後會唔會散哂架? 駛唔駛擺佢入魚袋???? 梳羅魚就係聽過, 原來實物係咁既~~~
回覆刪除[寧靜中的不寧靜回覆03/22/2012 07:31:19]又可以喎~~~只要冇碎骨就可以啦~
[版主回覆03/21/2012 12:13:33]煮完有d都會散,冇用魚袋架,到時飲之前先隔渣就ok!
我都想問煎完會唔會散哂呀???魚湯...蝦子餅怕腥...真係唔飲架...
回覆刪除[MR.MOON回覆03/26/2012 12:50:42]今日放假...有冇新湯煲呀???
[版主回覆03/25/2012 21:42:33]冇呀,大約三碗到喇!
[MR.MOON回覆03/25/2012 19:43:42]大約有冇五碗湯???
[版主回覆03/25/2012 19:21:25]1斤$15...
[MR.MOON回覆03/25/2012 18:58:06]你買既梳羅魚大約幾錢幾條?
[MR.MOON回覆03/21/2012 18:11:56]OK...
[版主回覆03/21/2012 17:38:28]背心冇問題呀,你個a/c我收到喇,到時入左數通知你!
[MR.MOON回覆03/21/2012 14:35:52]背心有冇問題呀???你慢慢唔好急...
[版主回覆03/21/2012 13:54:44]咁又係,件衫收到喇,不過原來我唔見左你個a/c,你有冇我email?可唔可以send a/c俾我,同埋幾多錢?我聽日入番俾你,唔該晒!
[MR.MOON回覆03/21/2012 13:06:38]其實對於怕腥既人黎講...真係會有少少腥架...
[版主回覆03/21/2012 12:27:11]煎完就冇散,但煲完就有少少散,我初時都驚會腥,因為袁生同妳蝦子餅一樣怕腥架,但因為加左薑,我就覺得唔腥,但袁生仲話有啲啲腥喎,但都接受到!
丿
回覆刪除[版主回覆03/24/2012 00:24:21]唔明白...