夏天咁熱的天氣，煲下椰子湯都唔錯架，甜甜地夠晒潤
不過如果用椰子煲湯梗係一定要加埋雞喇
袁太除左例牌買雞腳外，雞檔嬸嬸話用埋雞胸殼，d湯會好好味個喎，好喇 !
一於試下用雞胸殼煲湯，另外材料就有 : 栗子，圓肉，幾粒螺頭，蜜棗
今次個湯係冇落其他肉類，反而覺得好好味，椰子圓肉好香，雞味好濃
真係一試就愛上了
就連袁生唔鐘意甜湯的人都覺得好味道，仲飲左兩大碗咁多添 !
材料 : 椰子<1個>，栗子<16粒>，螺頭<4粒>，圓肉<12粒>，雞腳<4隻>，雞胸殼<1隻>，蜜棗<2粒>
椰子切件，雞胸殼洗淨飛水備用
雞腳去甲後飛水，放入冰水內備用
煲內放入適量水及蜜棗，待滾後加入栗子，圓肉，螺頭用大火煲30分鐘
再加入椰子，雞胸殼，雞腳煲30分鐘後轉慢火煲2小時，下少許鹽調味即可
煲內放入適量水及蜜棗，待滾後加入栗子，圓肉，螺頭用大火煲30分鐘
再加入椰子，雞胸殼，雞腳煲30分鐘後轉慢火煲2小時，下少許鹽調味即可
仲可以咬下d殼, 好好味架~
回覆刪除[版主回覆06/30/2012 12:36:35]蝦殼真係好香,大大隻個d我都唔食架!
[寧靜中的不寧靜回覆06/30/2012 07:29:28]蝦殼最濃味~
人人都有習慣既~, 太大隻既話, 我就唔食殼了
[版主回覆06/29/2012 14:32:24]我都係架,不過袁生都係要去殼先食!
[寧靜中的不寧靜回覆06/29/2012 08:08:52]食蝦呢, 如果唔係太大隻, 我連殼都食埋....哈哈....化哂成隻..........,,,
[版主回覆06/28/2012 17:50:20]咁犀利,不過我都食,但袁生就唔食!
[寧靜中的不寧靜回覆06/28/2012 07:40:06]仲好味~!! 我連骨都食埋架~
[版主回覆06/27/2012 10:24:32]d殼煲到爛爛地架喇,不過呢d先係精華所在...
雞胸殼喺邊買呀???
回覆刪除[版主回覆06/28/2012 17:49:27]妳個邊冇街市咩,街市冇理由冇雞檔架!
[MR.MOON回覆06/28/2012 08:21:22]我呢邊冇雞檔...
[版主回覆06/27/2012 10:23:47]係雞檔買架,不過唔知係咪間間雞檔都有殼賣???