袁生上次係IKEA食過煙三文魚沙律就愛上了
要袁生鐘意食一樣野其實都幾難架，某一晚，袁太諗住自己整pizza做晚餐
問袁生仲想食d咩，佢居然話想食煙三文魚凱撒沙律喎
凱撒沙律我識整，但凱撒沙律既沙律汁就唔太識
都係拿拿臨上網search下有冇沙律汁的做法先，雖然上網搵到好多
但總是覺得做法好似怪怪地
袁太突然醒起我老闆烹飪咁叻，一於就打電話問下先
老闆就俾左個沙律汁做法我，我就跟住做
不過我本身食凱撒沙律係唔鐘意加沙律汁，所以只有袁生食過
袁生話個沙律汁味道唔錯，幾特別喎 !
煙三文魚凱撒沙律
材料(凱撒沙律) : 煙三文魚<4塊>，羅馬生菜<2棵>，白麵包<2片>，巴馬臣芝士碎，蒜頭，橄欖油<適量>，牛油<少許>
材料(沙律汁) : 蛋黃醬<2湯匙>，鮮奶，蒜蓉，巴馬臣芝士碎，檸檬汁，芥末<少許>
做法 :
1. 焗爐用190C預熱10分鐘，麵包切粒
2. 將沙律汁所有材料拌勻即成沙律汁備用
3. 燒紅鑊，煮溶牛油，加入蒜蓉炒香後加入麵包粒炒至乾身
4. 放入焗爐用190C焗5-10分鐘至金黃色
5. 羅馬生菜洗淨切段上碟，加入麵包粒，再放上煙三文魚，撒上少許巴馬臣芝士碎
6. 食時加上適量沙律汁即可
要袁生鐘意食一樣野其實都幾難架，某一晚，袁太諗住自己整pizza做晚餐
問袁生仲想食d咩，佢居然話想食煙三文魚凱撒沙律喎
凱撒沙律我識整，但凱撒沙律既沙律汁就唔太識
都係拿拿臨上網search下有冇沙律汁的做法先，雖然上網搵到好多
但總是覺得做法好似怪怪地
袁太突然醒起我老闆烹飪咁叻，一於就打電話問下先
老闆就俾左個沙律汁做法我，我就跟住做
不過我本身食凱撒沙律係唔鐘意加沙律汁，所以只有袁生食過
袁生話個沙律汁味道唔錯，幾特別喎 !
煙三文魚凱撒沙律
材料(凱撒沙律) : 煙三文魚<4塊>，羅馬生菜<2棵>，白麵包<2片>，巴馬臣芝士碎，蒜頭，橄欖油<適量>，牛油<少許>
材料(沙律汁) : 蛋黃醬<2湯匙>，鮮奶，蒜蓉，巴馬臣芝士碎，檸檬汁，芥末<少許>
做法 :
1. 焗爐用190C預熱10分鐘，麵包切粒
2. 將沙律汁所有材料拌勻即成沙律汁備用
3. 燒紅鑊，煮溶牛油，加入蒜蓉炒香後加入麵包粒炒至乾身
4. 放入焗爐用190C焗5-10分鐘至金黃色
5. 羅馬生菜洗淨切段上碟，加入麵包粒，再放上煙三文魚，撒上少許巴馬臣芝士碎
6. 食時加上適量沙律汁即可
食凱撒沙律唔鐘意加沙律汁﹐咁你就咁食D菜?~
回覆刪除[版主回覆06/04/2012 22:45:25]係呀,所以每次我都會攞起自己食既份量先,咁其餘個d袁生就自己加沙律汁撈勻黎食!
我自己唔係太鍾意個凱撒汁...個隻味唔好聞...
回覆刪除[版主回覆06/05/2012 18:10:05]我都係咁話,所以我覺得反而就咁食仲好!
第二次你可以沙律醬另上~咁大家都開心~~
回覆刪除[版主回覆06/05/2012 18:09:13]我d沙律醬係另上架,我會拎起自己食既份量,其餘個d袁生就會加沙律醬拌勻食!