點解會...... <附三絲綠茶冷麵食譜>

點解呢 ??? 究竟點解呢 ???

雖然今日的天氣係有少少悶焗，但又未至於好熱的階段，但心血來潮想整冷麵做晚餐，平時我一煮餐冷麵，天氣都係三十幾度左右，不過今日實在冇咩胃口，所以晚餐就選擇簡簡單單就可

煮冷麵我一定會選擇喬麥麵，但為左遷就袁生的口味，就係吉吉島買左包綠茶味的冷麵，再加上蛋絲，火腿絲，雞絲的簡單材料，一碟好味的綠茶冷麵就完成，就算唔係炎熱的天氣，偶然來個凍冰冰的冷麵，冷麵爽口彈牙，都幾開胃醒神 !

三絲綠茶冷麵
材料 : 綠茶冷麵<1個>，雞蛋<2隻>，雞脾肉<1塊>，火腿片<2塊>

做法 :
1. 燒滾水，放入綠茶冷麵依包裝指示煮熟，撈起放入冰水中過冷河

2. 火腿片切條，雞脾肉放入滾水中加少許鹽調味煮熟，盛起待涼撕成絲

3. 雞蛋拌勻後放入鑊中煎好切成條

4. 將冷麵撈起瀝乾水份放在冷麵碟上，再將所有材料放在冷麵上，淋上少許冷麵汁即可