2013年3月16日 星期六

雞出沒主意 <附西芹香茅雞柳食譜>

袁太好開心呀,點解 ??? 因為收到醫生通知,我可以食雞不過最開心既反而唔係我,而係袁生喎,大家又知唔知點解呢 ???

因為最近發覺袁生食雞後
,隻腳都冇痛所以袁太係度宣佈,雞呢樣食物係袁太廚房可以重出江湖,我地兩公婆可以盡情叫,~呀~唔係,係可以盡情食雞


冇食雞咁耐真係好掛住雞的味道,一定要食番夠本先得今次雞柳用左香茅,魚露去醃味道都幾特別不過份量好似重手左少少有D鹹添 !





西芹香茅雞柳 
材料 : 雞柳<2塊>,西芹<半扎>,蒜蓉<適量>
醃料 : 魚露香茅(切粒)青檸,胡椒粉<適量>


做法 :
1. 西芹去掉纖維後切條
,放入滾水中煮5分鐘盛起備用

2. 雞柳切件加入醃料醃1小時

3. 燒紅鑊
,爆香蒜蓉,放入雞柳炒香

4. 待雞柳熟透後將西芹回鑊炒勻
,最後再加少許雞粉調味即可


 

2 則留言:

  1. 寧靜中的不寧靜2013年3月16日 清晨6:33

    有我既死敵....西芹....
    盡情地去叫...~~~啦~~~
    可以去食KFC個新味....咩越南牛油味!!!
    [寧靜中的不寧靜回覆03/18/2013 06:43:13]純粹有野咬下架JA......我唔食, 我將佢送哂俾我屋企人....哈哈哈
    [版主回覆03/17/2013 23:32:22]用油,水煮一煮d西芹就冇青草味架喇,如果煮到冇味咪唔好食囉!
    [寧靜中的不寧靜回覆03/17/2013 06:28:03]佢果種草青味.......臭臭地....不過如果係羅宋湯既西芹, 我又OK可以食喎....因為食唔到西芹味..........只係飲到菜味同蕃茄味...哈哈....又或者煮到冇味都可以~
    哈哈哈
    [版主回覆03/17/2013 01:22:57]做咩唔鐘意西芹呀???西芹有益喎!

    回覆刪除
  2. 西芹西芹西芹西芹西芹西芹西芹.....我最愛!
    雞呀雞呀雞呀雞呀雞呀雞呀雞呀.....我都愛!
    但呢兩樣我老公通通都SAY NO!
    [大肥人回覆03/26/2013 13:55:43]因為99囉.....99覺得D 雞有陣味WO,所以佢唔食就好少會煮.....
    我老公就跟住佢媽囉~
    但叔仔同姑仔又唔會唔食雞囉....你話係咪激死?
    [版主回覆03/25/2013 22:56:31]我知西芹有好多人都唔喜愛,但點解妳老公連雞都唔鐘意食既???

    回覆刪除

老行家官燕蘋果玫瑰果醬食譜 ~蘋果果醬麵包卷~

繼續同大家分享老行家品牌官燕果醬禮盒食譜 , 繼續分享蘋果玫瑰果醬 , 之前就用來製作雞扒 , 美味滿分兼袁生相當滿意後 , 今次就用來配上白方包製作甜點 , 用來作下午茶就最適合 , 而且材料同製作亦非常簡單 ......