[素湯] 粉葛赤小豆紅棗湯

袁太好少會失蹤一星期唔Update食譜

唔好話Update , 就連飯都唔多煮

因最近同袁生愛上了美化家居工程 , 實行改造家居大行動 ......



其實間屋都住了十幾年 , 都冇咩點裝修過

眼見牆身超多裂痕 , 又白雪雪咁 , 同袁生都想轉用牆紙

亦決定自己動手做 , 先由簡單的走廊開始

去了旺角買完靚靚牆紙 , 工具後迅速回家動工

袁生負責批灰 , 油打底油 , 黏牆紙 , 刮平

~哈~ 袁太只負責cut 牆紙 size同塗膠水

最估唔到空間唔大的走廊都由朝整到晚

所以找裝修師來處理人工一定貴貴呢 , 呢幾日出外買材料 , 回家又整整整

咪冇時間煮飯囉



不過就算唔開鑊 , 都煲下啖湯飲

最近出左好多汗 , 煲粉葛湯就適合不過

簡簡單單加入甘旬 , 粟米 , 紅棗同赤小豆一齊煲

又來素湯系列

味道濃郁又甜甜地 , 飲多幾碗當去骨火都得



經過兩日時間 , 走廊終於翻新完成

下一站 ~玄關 , 門口~改造工程系列  ~加油~ 

材料 : 粉葛 , 粟米 , 甘旬 , 紅棗 , 赤小豆

粉葛洗淨切大件 , 赤小豆浸水10分鐘 , 紅棗去核 , 甘旬去皮切件 , 粟米洗淨切段

   
煲內放入粟米 , 甘旬 , 紅棗及赤小豆 , 再加入適量水用中火煲30分鐘至滾

加入粉葛煲30分鐘後蓋上蓋轉慢火煲2小時 , 最後加少許鹽調味即可

材料
粉葛1斤 , 粟米1條 , 甘旬1條 , 紅棗8粒 , 赤小豆



做法

1. 粉葛洗淨切大件 , 赤小豆浸水10分鐘 , 紅棗去核

2. 甘旬去皮切件 , 粟米洗淨切段 

3. 煲內放入粟米 , 甘旬 , 紅棗及赤小豆

4. 再加入適量水用中火煲30分鐘至滾

5. 加入粉葛煲30分鐘後蓋上蓋轉慢火煲2小時

6. 最後加少許鹽調味即可

素湯現在成了我同袁生最愛的湯水系列呢 ^^