2012年8月25日 星期六

魚湯浸桂花魚肉勝瓜 <附食譜>

真係買魚唔知買魚貴,係冇幾耐之前,仲記得去魚檔買桂花魚都係三十幾蚊,但而家要四十幾蚊先買到一絛,真係好貴喔,但因為袁生至鐘意就係桂花魚,又唔係日日買,偶然買下煮俾袁生食,冇所謂喇,最緊要係袁生鐘意

次次買桂花魚番黎都係清蒸多,所以今次就拜託魚檔呀姐,幫我將條桂花魚起骨,啖啖肉,咁就唔驚有骨喇,但起左肉後d魚骨千其唔好掉,魚骨可以用黎煮個魚湯架,煮好魚湯之後,
另外再加埋勝瓜一齊煮,有魚,有菜,又有魚湯飲下,真係好好味


袁生都不知幾鐘意個魚湯,而桂花魚肉當然一樣咁鐘意,不過袁生就唔係太好勝瓜喎,咁如果下次再整的話,用咩菜黎整好呢 ???

2012年8月21日 星期二

手撕雞蝦餅煮白蘿蔔 <附食譜>

由於最近工作關係,幾乎好多日冇煮飯喇,餐餐都食外賣,真係好鬼厭,所以袁太決定就算幾夜收工都好,都要番屋企煮餐飯食下,而買餸方面,梗係由袁生負責喇,而家袁生買餸已經好叻,最近天氣熱,多數都係煮冬瓜或節瓜,但袁生話想食白蘿蔔

白蘿蔔???


都唔錯,但我又唔想用黎煮湯,突然想起,袁生平時超鐘意食蝦餅,咁如果煎個脆口蝦餅,再加同雞湯煮的白蘿蔔片,唔知味道夾唔夾到呢 ???

不過呢個蝦餅白蘿蔔都煮左幾耐,淨係煮個蘿蔔都用左30分鐘,好彩平時我地都係夜食飯的人,如果唔係實餓死,呢個蝦餅另外加左雞絲一齊煎,真係好好味,另外白蘿蔔又甜,兩煮夾埋真係冇得頂 !

2012年8月19日 星期日

BB沖涼日



天氣日日都咁熱,BB一定好熱,皆因d毛又長,甲又長,耳仔仲有好多耳屎,所以就決定同BB book沖涼


大家係咪覺得點解袁太唔自己同BB沖呢,原因好簡單,因為BB由細到大到唔俾我同佢沖涼架,都唔知點解次次抱佢入沖涼室,BB都發晒癲係咁跑,好似以為我會強姦佢咁,所以都係出去寵物店穩陣d

呢間"千尋犬舍"袁太幫襯過好多次架


入面職員,美容師全部都好有禮貌,好好人,BB今次要做既就係沖涼,剃毛,剪甲,洗耳仔,同埋短條尾,足足攪左3小時,都係承為$300,真係一d都唔貴


大家係咪覺得BB沖完涼,剪完毛之後,係咪成個精神晒呢 ???
 

始終都係你最好...

記得以前行街的時候,經過卓悅見到有橄欖沐浴露賣,大大支,就買一支番屋企,經袁生袁太試過之後,都覺得好適合自己肌膚用,而且橄欖味仲好香,但當之前用完一支之後,因為懶得出去買,所以已經好耐冇用


 
 
直至前幾日袁生去旺角買野的時候,經過卓悅,記得我話想買番呢隻沐浴露,就幫我買左一支番屋 企,有時都覺得袁生幾細心,不過不知不覺已經加到$52/支,雖然覺得有少許貴,但鬼叫自己覺得好用咩,用過咁多牌子沐浴露,始終都係呢隻最好^o^


2012年8月13日 星期一

三文魚骨蘿蔔湯 <附食譜>

突然間好想飲三文魚湯,慶幸冰箱仲有幾條三文魚骨,一於用埋黎煲湯,仲記得之前用三文魚骨煲湯的時候,係用蕃茄薯仔,但其實我知袁生唔太鐘意蕃茄,所以就轉用白蘿蔔,雪櫃仲有一條甘旬,落埋去一齊煲


呢個三文魚骨湯只係煲左1 1/2小時,落少許鹽調味已經好好飲,不過由於d三文魚骨煲到爛晒,所以飲之前都係隔左湯渣會好d,費時俾袁生發現碗湯有骨,又媽叉我



但袁太係到諗,雖然d三文魚骨係煲欄左少少,但有d都仲係完整,所以袁太就有個做法,就係將三文魚骨撈起,好小心好小心咁將三文魚肉起出,咁d三文魚肉就可以另外炒個飯俾BB做晚餐 !


三文魚含omega 3,對狗狗都好好架,BB有炒飯做晚餐,梗係開心到暈,起碼唔駛食狗糧咁悶 !

2012年8月11日 星期六

香脆焗魚柳球 <附食譜>

最近去到街市都唔知買咩餸好,周圍行下行下,行到去急凍店就入去睇下有咩材料,見到d三文魚柳幾靚,但好可惜,因之前已經諗好煲三文魚骨湯,所以都係搵過第二樣材料,呢個時候又俾我見到龍利柳,啱啱到貨,就叫人幫我攞兩條,都係$13,大大條~抵呀~

之前買親龍利柳都係用粟米整,所以今次想攪攪新意思,又係最方便的方法~焗~,又見廚房有芫茜同蔥,仲有兩塊切片方包,再唔食就過期,將佢地全部撈埋一齊,放入焗爐焗就可以,係咪好簡單呢


另外再加少少檸檬皮一齊焗,香噴噴的檸檬味好突出,不過因為驚袁生話檸檬味太重,所以只係用左半個檸檬皮去整,但袁生都覺得味道唔錯,話味道好清新喎 !

冬瓜炆釀燕麥豆卜 <附食譜>

都唔知點解今年夏天咁鬼熱,熱到都冇心情煮飯,以前袁太話夜晚唔想煮飯,袁生都不知幾開心,因為袁生係一個鐘意出街食飯的人,袁太都成日同袁生講,一個男人聚個女人番屋企做老婆,個老婆鐘意入廚房煮食物,唔係應該好開心既咩,定係袁生特別唔同呢 ???

不過最近好奇怪,因為袁太公司有同事請左幾日假,所以要頂埋個位同事做既野,呢個星期日日都攪到九點先收得工,之前連續三日冇煮飯,初時仲以為袁生好開心,點知袁生終於投訴,我幾日夜晚都冇飯落肚喇,我都冇辦法架,鬼叫放工放得夜咩,唉...如果你想食飯,咁你放工的時候去街市買餸囉,等我番黎先煮,如果你唔怕夜食飯的話,所以今次呢個冬瓜炆豆卜係袁生因為想食而去煮既,夏天一般離不開都係食冬瓜,今次連豆卜都係自己釀,都係例牌用鯪魚肉釀


不過就係鯪魚肉裡面再加少少燕麥糠,起碼感覺上都健康d,大家話係咪 ???

老行家官燕蘋果玫瑰果醬食譜 ~蘋果果醬麵包卷~

繼續同大家分享老行家品牌官燕果醬禮盒食譜 , 繼續分享蘋果玫瑰果醬 , 之前就用來製作雞扒 , 美味滿分兼袁生相當滿意後 , 今次就用來配上白方包製作甜點 , 用來作下午茶就最適合 , 而且材料同製作亦非常簡單 ......