白汁青豆雞皇貝殼粉

最近天氣咁熱,夜晚餐飯都唔知煮咩好
袁太又唔想煮飯,但又唔想落街食,
咁究竟點好呢?
當袁生話袁太麻的情況下,就提議不如煮通心粉喇!
袁太覺得呢個提議幾好喎!
因為之前係超市入左罐頭湯的貨,
咁就簡簡單單用罐頭湯煮通心粉喇!
不過袁太指定要貝殼粉,再去街市買塊雞扒,
咁就攪掂一餐喇!



~白汁青豆雞皇貝殼粉~食譜

材料 : 馬鈴薯磨菇湯-1罐 / 貝殼粉-半斤 / 雞扒-1塊 / 青豆-適量

                      醃料 : 生粉 , 糖 , 生抽 , 麻油 , 水 - 少許                                         
 

 

1.雞扒切件後加入醃料醃約30分鐘.
 
2.燒滾水,下少許雞粉,加入貝殼粉,青豆煮熟後,撈起隔水備用.
3.燒紅鑊,將雞件落鑊炒至半熟,撈起.
4.鑊中加入馬鈴薯磨菇湯及水,待滾後加入雞皇,青豆,貝殼粉兜勻,待貝殼粉吸收了湯汁後即可.