2011年6月26日 星期日

青瓜芋絲牛肉卷


金菇牛肉卷就整過無數次http://maggieland.myftp.biz/download/msn/emotion/emoticon78.gif,
何況袁生唔http://maggieland.myftp.biz/download/msn/emotion/emotion03.gif太鐘意金菇,
咁今次就轉下口味,
用芋絲做餡,
其實芋絲我平時都係打邊爐http://maggieland.myftp.biz/download/msn/emotion/emoticon121_full.gif先會食,
好少會http://maggieland.myftp.biz/download/msn/emotion/emoticon105.gif用黎煮餸,
而今次的牛肉卷除左用芋絲外,
另外再加上清新的青瓜絲http://maggieland.myftp.biz/download/msn/emotion/emoticon153.gif一齊做餡,
唔知咁既配搭會唔會好怪呢http://maggieland.myftp.biz/download/msn/emotion/emotion14.gif
好期待...





Sample pictureSample picture

~青瓜芋絲牛肉卷~食譜

材料 : Sample picture肥牛-12塊 / 芋絲-12扎 / 青瓜-半條
                      獻汁 : 蠔油 , 老抽 , 生粉 , 水 - 適量
 
 
1.肥牛加入少許鹽,生粉拌勻,放入雪櫃冷藏30分鐘.
2.芋絲解開結,青瓜切絲Sample picture備用.

3.將芋絲,青瓜絲放在肥牛片上捲成卷,生粉封口.
4.燒紅鑊,放下青瓜芋絲牛肉至兩面金黃後,加入獻汁煮至杰身,即可.

 




1 則留言:

  1. 1簡單又靚又好味呀
    [版主回覆06/28/2011 22:23:00]我都覺得好好味,但我老公就唔太鐘意青瓜...

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