同埋最近又病病地
唔經唔覺積下積下
有好多食譜真係未來一個月唔煮飯都有食譜可以upload上blog
見呢幾日精神好番d
真係要俾心機加加油,盡快完成d食譜
唔講無聊野,講番個湯先
呢個湯材料好簡單
基本上所有材料都黎自屋企的雪櫃
淨係落街市
買瘦肉同雞腳就ok既簡單又方便
不過袁生話呢個湯比較鹹左少少
唔知係咪袁太重手左
落多左鹽呢
~栗子花生雞腳湯~材料:
栗子-16粒/冬菇-8隻/瑤柱骨-2塊/雞腳-4隻/瘦肉-$10/花生-適量/蜜棗-2粒
做法:
<1>
瘦肉飛水,瑤柱骨洗淨後出水備用.
<2>冬菇浸一晚,花生浸水30分鐘,栗子放入滾水中煮5分鐘後去皮.
<3>
雞腳去甲後出水,放入冰水備用.
<4>
煲內放入適量的水,放入蜜棗,花生,待滾後加入瑤柱骨,瘦肉,冬菇,栗子用大火煲30分鐘後轉慢火煲1小時,再加入雞腳煲30分鐘,下少許鹽調味即可.
<1>
瘦肉飛水,瑤柱骨洗淨後出水備用.
<2>冬菇浸一晚,花生浸水30分鐘,栗子放入滾水中煮5分鐘後去皮.
<3>
雞腳去甲後出水,放入冰水備用.
<4>
煲內放入適量的水,放入蜜棗,花生,待滾後加入瑤柱骨,瘦肉,冬菇,栗子用大火煲30分鐘後轉慢火煲1小時,再加入雞腳煲30分鐘,下少許鹽調味即可.
碗湯好足料.....我想問下呢 "瑤柱骨"係...?
回覆刪除[寧靜中的不寧靜回覆02/28/2012 07:29:52]好呀! 因為西施骨就聽得多.....呢個就真係第一次聽~
[版主回覆02/27/2012 11:24:56]我都唔知你咩黎架,媽咪俾我既,等我得閒問下媽咪先,知道再話你知!
瑤柱骨係咩黎架???我未聽過...
回覆刪除[版主回覆02/27/2012 16:41:17]我都唔知呀,媽咪俾架,等我下次問媽咪係咩黎再話你知!