最近袁生袁太日日都去醫院探袁生妹妹,妹妹今次又要做開腦手術
今次已是第三次了,但眼見妹妹今次真係好辛苦
當做完手術推入病房個刻
雖然大家都知道今次手術好成功,但袁生都擔心到流眼淚了
由於病房每次只可以兩個人入去,所以奶奶同袁生入去先,然後到我
當我入去探妹妹的時候,妹妹握住我隻手不停喊
話傷口好痛,又擔心自己的小朋友,又說唔想奶奶同哥哥(袁生)擔心
所以只可以向我傾訴,此刻連我都眼濕濕
只可以同妹妹講,手術做完休息多d就冇事,唔好咁擔心
所以呢幾日成日去醫院,都冇咩時間煮飯
諗住屋企有咩材料就煮咩食就算
好好彩雪櫃有冷飯,帶子,蝦仁同鰻魚
一於用來炒飯就最好不過,再加上袁生至愛的XO醬
嘩 ... 好惹味,希望呢碟炒飯可拎到袁生心情好番些少 !
XO醬海鮮炒飯
材料 : 日本帶子<5粒>,炭燒鰻魚<半條>,蝦仁<12隻>,冷飯<3碗>,雞蛋<2隻>,XO醬<2湯匙>
做法 :
1. 帶子解凍,蝦仁洗淨去腸,用生粉過水3次,抹乾後加入少許麻油,鹽,胡椒粉調味
2. 炭燒鰻魚解凍切片
3. 燒紅鑊,將冷飯落鑊炒散,雞蛋打發成蛋液加入飯中兜勻,令每粒飯都沾上蛋液成金黃色
4. 待飯炒至乾身後加入蝦仁,帶子拌勻,再加入鰻魚再兜炒片刻
5. 最後加入XO醬拌勻即可
差少少綠色平衡一下...希望袁妹妹快點好番啦...
回覆刪除[版主回覆06/18/2012 18:01:57]個日屋企冇菜呀,如果唔係我會切粒加埋落去一齊炒,我代妹妹多謝妳先,妹妹已經由icu轉番普通病房喇!