街市成日都見到有鮑魚仔賣，但好似有d貴喎，成$178/斤
但又諗唔到煮咩餸好，不如買鮑魚仔做晚餐，袁生咁鐘意食海鮮
一定會鐘意鮑魚仔，我諗買8隻都夠，一於叫呀姐磅下幾多錢先
嘩...$56咋，俾我預期平左喎，咁點可以唔買呢，呀姐仲好好幫我洗乾淨，擦乾淨添
我番到屋企只要用水洗一洗就OK
咁我又多口問呀姐，我用黎蒸架，加咩材料好呀 ???
呀姐介紹我用XO醬加蒜蓉蒸已經好好味，OK，咁我就信呀姐
呀姐果然冇點我，咁樣蒸真係簡單又好味，連袁生都話味道唔錯 !
蒜蓉XO醬蒸鮑魚
材料 : 鮮鮑魚仔<8隻>，XO醬，蒜頭<適量>，蔥(切絲)<少許>
做法 :
1. 鮑魚仔洗淨放上碟備用
2. 蒜頭剁成蓉加入XO醬拌勻後鋪在鮑魚仔上
3. 隔水用大火蒸約6分鐘
4. 待鮑魚仔蒸好後，贊少許熟油，豉油，最後放上蔥絲即可
但又諗唔到煮咩餸好，不如買鮑魚仔做晚餐，袁生咁鐘意食海鮮
一定會鐘意鮑魚仔，我諗買8隻都夠，一於叫呀姐磅下幾多錢先
嘩...$56咋，俾我預期平左喎，咁點可以唔買呢，呀姐仲好好幫我洗乾淨，擦乾淨添
我番到屋企只要用水洗一洗就OK
咁我又多口問呀姐，我用黎蒸架，加咩材料好呀 ???
呀姐介紹我用XO醬加蒜蓉蒸已經好好味，OK，咁我就信呀姐
呀姐果然冇點我，咁樣蒸真係簡單又好味，連袁生都話味道唔錯 !
蒜蓉XO醬蒸鮑魚
材料 : 鮮鮑魚仔<8隻>，XO醬，蒜頭<適量>，蔥(切絲)<少許>
做法 :
1. 鮑魚仔洗淨放上碟備用
2. 蒜頭剁成蓉加入XO醬拌勻後鋪在鮑魚仔上
3. 隔水用大火蒸約6分鐘
4. 待鮑魚仔蒸好後，贊少許熟油，豉油，最後放上蔥絲即可
加XO惹味好多~~~
回覆刪除佢地仲郁唔郁架???
[寧靜中的不寧靜回覆07/09/2012 07:13:46]又真係有幾分似異形.....
[版主回覆07/08/2012 12:30:42]買番屋企個時都仲郁緊架,袁生話好似異形喎!
唔該...我又想食...
回覆刪除[版主回覆07/09/2012 15:27:47]好呀,下次再整的話預埋妳個份!