2013年1月28日 星期一

棉花糖綠茶蛋糕 <附食譜>

記得上年中秋節的時候買左1大包綠茶粉都未用完,再唔用埋的話唔通要等今年中秋節先再用咩,所以要諗諗計有咩新攪作其實最簡單莫過於用黎整蛋糕何況袁生一向都鐘意食綠茶味的食物不過普普通通一個綠茶蛋糕,又好似冇咩新意喎


最近袁太上網見到有好多Blog友都整有關棉花糖的食物攪到袁太都心思思想買包棉花糖添
,其實如果焗個綠茶蛋糕再係蛋糕面上加好多好多棉花糖就算味道唔討好,起碼賣相一定會靚靚先不過其實味道一定唔會差



因我覺得綠茶的清香,再加棉花糖脆脆地甜甜地的味道應該會好夾我相信呢個一定會係甜到入心的甜品 !



棉花綠茶蛋糕
材料 : 牛油<50g>,低筋麵粉<50g>,幼砂糖<40g>,雞蛋<1隻>,綠茶粉<1湯匙>,泡打粉<5g>,棉花糖<適量>

 
做法 :
1. 將牛油溶化後與雞蛋拌勻


2. 焗爐用190C預熱10分鐘

3. 麵粉篩好後加入幼砂糖
,綠茶粉及泡打粉拌勻,再加入牛油蛋液再拌勻

4. 模具放入牛油紙,將麵糊倒入模具內約7至八分滿

5. 放入焗爐用190C焗約15分鐘後取出,在蛋糕面上放上棉花糖

6. 再入焗爐焗6分鐘至棉花糖成金黃色即可






4 則留言:

  1. 寧靜中的不寧靜2013年1月28日 清晨6:34

    點解個蛋糕咁吸引架???????? 個棉花糖脆脆地, 有少少似菠蘿包....
    袁生點講呀?
    我又要.......
    [寧靜中的不寧靜回覆01/31/2013 06:32:09]YEAH~
    [版主回覆01/30/2013 20:43:51]我知呀,已經確認左喇!
    [寧靜中的不寧靜回覆01/30/2013 07:02:05]我ADD左你啦, 你睇下~
    [寧靜中的不寧靜回覆01/30/2013 06:54:57]總有人好注重私隱嘛~~
    等我ADD你先~我張相都係呢張, 而我個姓係LAM~
    [版主回覆01/30/2013 01:47:10]唔駛私人留言喇,俾其他人睇到都冇相干,我個facebook email :elainepoohbb@hotmail.com Name : Elaine Wong 妳add我喇
    [寧靜中的不寧靜回覆01/29/2013 06:56:45]我要速遞....哈哈哈
    我有呀~~~~你俾你名我啦~ 私人留言喎~
    我唔係成日上FB, 多數睇D朋友既留言....有少少懶呢~
    [版主回覆01/28/2013 21:42:00]袁生當然好滿意喇,好呀,妳俾個地址我,等我寄俾妳,又或者我番娘家的時候,約妳係將軍澳俾妳都得架,係喎,成日唔記得問妳,妳有冇facebook架???

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  2. waaaa....好得意ar...但我對整蛋糕....零衝動...hahaha
    [版主回覆01/30/2013 01:43:12]咁我有時都寧願出去買好過自己整!
    [版主回覆01/30/2013 01:42:55]咁我有時都寧願出去買好過自己整!
    [大肥人回覆01/29/2013 09:58:30]鐘意食,但覺得太麻煩,懶得整....
    [版主回覆01/28/2013 21:42:35]點解呀,係咪因為本身唔鐘意食蛋糕???

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  3. 黃師奶廚藝小百科2013年1月28日 下午1:19

    哈~原來你都有玩呢個綿花糖甜品~!!!
    [版主回覆01/28/2013 21:43:03]係呀,上網見到好多人整,咪心思思整埋一份囉!

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  4. 嘩...賣相好得呀...我好想食呀...
    [版主回覆01/29/2013 01:18:15]我都覺得賣相好靚,真係有少少唔捨得食!

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