[探病] 川貝鱷魚肉煲雞

老爺上星期入院了 , 原因係受天氣變動影響

因老爺本身有哮喘 , 之前又患上了感冒

當覆診的時候 , 突然氣速得好利害

所以預防萬一都係入院留醫做做檢查穩陣D

幸好經醫生檢查後 , 老爺身體沒有什麼大問題 

只係糖尿偏高左少少呢

所以袁太煲左川貝鱷魚肉湯去醫院俾老爺飲

因此湯水對患有哮喘 , 氣管問題人左飲用

飲完碗愛心媳婦湯水 , 氣管一定順晒呢 ^^

材料
川貝<1襾> , 鱷魚肉<2塊> , 雞胸殼<1個>(唔用雞 , 可以轉瘦肉) , 南北杏 , 薑



做法
1. 川貝 , 南北杏拌勻浸水10分鐘 , 再隔去水份備用

2. 鱷魚肉用薑片(去腥)出水 , 雞胸殼出水備用

3. 煲內放入適量水 , 順序放入鱷魚肉 , 雞胸殼 , 川貝 , 南北杏及薑

4. 滾後轉慢火煲 1 1/2小時 , 最後加少許鹽調味即可






煲好後放入保溫樽拎去醫院 , 老爺好乖飲晒D湯 , 抵錫