冰箱有螺頭，決定用黎煲湯，不過例牌都係用節瓜
因為袁生至愛的就係節瓜
肉類方面當然用排骨喇，永遠覺得用排骨煲湯係最好味既
除左用排骨外，絕對唔少得的其中一樣材料~雞腳~
~煲呀~煲呀~煲左兩個多小時，一定夠晒火喉
呢個湯真係有好多湯渣，有節瓜，螺頭，排骨同雞腳
只係食湯渣已經飽飽了 !
材料 : 節瓜<2個>，螺頭<6粒>，雞腳<4隻>，排骨<$25>，南北杏<少許>，蜜棗<2粒>
排骨，螺頭出水，節瓜去皮切大件
因為袁生至愛的就係節瓜
肉類方面當然用排骨喇，永遠覺得用排骨煲湯係最好味既
除左用排骨外，絕對唔少得的其中一樣材料~雞腳~
~煲呀~煲呀~煲左兩個多小時，一定夠晒火喉
呢個湯真係有好多湯渣，有節瓜，螺頭，排骨同雞腳
只係食湯渣已經飽飽了 !
材料 : 節瓜<2個>，螺頭<6粒>，雞腳<4隻>，排骨<$25>，南北杏<少許>，蜜棗<2粒>
排骨，螺頭出水，節瓜去皮切大件
雞腳去甲後出水，放入冰水備用
煲內放入適量水及蜜棗，南北杏，待滾後加入排骨，螺頭用大火煲30分鐘
再加入節瓜煲滾，再加入雞腳煲1 1/2小時，最後下少許鹽調味即可
煲內放入適量水及蜜棗，南北杏，待滾後加入排骨，螺頭用大火煲30分鐘
再加入節瓜煲滾，再加入雞腳煲1 1/2小時，最後下少許鹽調味即可
你呢個湯正正就係我媽煲既~勁勁愛~~不過就冇南杏, 密早~
回覆刪除節瓜夠正氣, 你都可以飲~~
[寧靜中的不寧靜回覆06/12/2012 07:55:14]係呀, 冬瓜又太寒, 節瓜就最好~~~~
淡淡地, 加D淡菜都唔錯架~
[版主回覆06/11/2012 19:50:08]賣菜姐姐都係話節瓜正氣,何況袁生又鐘意節瓜湯,所以好多時都會買節瓜煮餸或煲湯!
我發覺你好鍾意節瓜...
回覆刪除[版主回覆06/11/2012 19:50:47]唔係我呀,係袁生鐘意咋!