椰香葡國雞肉飯

某日袁太夜晚有飯局 , 晚餐就要袁生自己攪掂 , 不過袁太唔放心 , 因袁生要趕圖 , 佢一趕圖就進入忘我境界 , 真係驚佢掛住畫圖 , 連飯都唔食 , 所以袁太就朝早就去街市買材料 , 整袁生愛的葡國雞俾佢做晚餐 ......

[宵夜餐] 香菇豆苗豬肉湯餃

呢幾日的天氣有時天蔭蔭 , 有時下著雨 , 有時又出太陽 , 不過天氣開始涼了, 大家又要為自己身體做足保暖功夫 , 始終冬天就快來臨 , 病左就唔係咁好喇 ......

<美的早餐機MZ-DSY18A食譜> 煙肉雜菜雞卷

袁生好喜歡食雞卷 , 以往雞卷都係電視的外國烹飪節目中看過 , 印象中多數都用菠菜做餡料 , 不過麻煩友唔太食菠菜 , 又唔喜愛蘆筍 , 唯有轉一轉材料 , 轉用西芹 , 甘旬這類蔬菜做成雜菜餡 , 應該唔會差得過用菠菜(我絕對相信) ......

<美的破壁機BL1188食譜> 桂花米漿白糖糕

唔知大家喜唔喜愛食白糖糕呢 ??? 記得N年前整過一次 , 雖然成功 , 但之後又懶 , 寧願係街買 , 不過街買的白糖糕好容易變酸 , 就算唔放隔夜 , 只放幾粒鐘再食都已經感覺有陣酸味 , 絕對唔好吃 , 所以就決定再自家製 ......

冬菇瑤柱荷葉飯

唔知大家鐘唔鐘意食荷葉飯既呢 ??? 我就好鐘意 , 閒時會去大型連鎖快餐店食午餐 , 都會選擇食荷葉飯 , 不過好多時荷葉飯入面都會有雞粒 , 而家袁太唔食得雞 , 就唔可以食街的荷葉飯 , 想食的話 , 當然要自家製 , 感覺整荷葉飯應該唔會太困難 , 只係煩惱附近街市有冇靚荷葉賣 ......

<美的早餐機MZ-DSY18A食譜> 芫茜魚肉煎蛋卷

又到早餐機系列時間 , 袁太某日突然好想 ... 好想食蛋卷配麵做早點 , 雖然蛋卷可以用好多唔同的食材做餡料 , 但我最愛的蛋卷餡料首選一定係魚肉 , 印象中入廚咁多年只係整過一次蛋卷咁大把 , 最愛蛋卷做法簡單 , 材料簡單 , 卷好蛋卷蒸熟就咁食又得 , 或者好似袁太咁煎香食又得 , 賣相又靚靚 , 都出得大出面架 ......

泰式椰汁西米糕

大家喜愛泰式甜點嗎 ??? 袁太平時就好少接觸泰式食物 , 不過家中件麻煩友就超喜愛 , 例如之前上傳過的泰式冬蔭功湯 , 或者泰式的炒金邊粉 , 泰式豬頸肉 , 或珍多冰等等 ... 都係袁生的至愛 , 其中一樣至愛 , 袁生N年前已經叫袁太整 , 不過現在先第一次嘗試製作 ......